Sup sayur: resep terbaik untuk kursus pertama untuk menurunkan berat badan

Sup sayuran sayur sering dimasukkan ke dalam makanan yang menurunkan berat badan, menyediakan mineral dan vitamin yang dibutuhkan tubuh. Mereka memiliki kandungan kalori rendah, memiliki rasa kaya yang menyenangkan. Varietas hidangan pertama dalam bentuk kentang tumbuk, yang memiliki tekstur halus, sering dimasukkan dalam menu. Akan lebih mudah untuk memasak hidangan seperti itu dalam slow cooker. Ketika memilih sayuran, penting untuk mempertimbangkan penyakit yang ada yang ada kontraindikasi tertentu.

BINTANG PELANGSING BINTANG!

Irina Pegova mengejutkan semua orang dengan resep untuk menurunkan berat badan: "Saya membuang 27 kg dan terus menurunkan berat badan, saya hanya membuatnya di malam hari." Baca selanjutnya >>

Sup yang termasuk dalam menu makan siang menghindari makan berlebih. Hidangan sayuran pertama, karena kandungannya yang rendah kalori, sering direkomendasikan untuk makanan diet. Beraneka ragam pilihan mereka memungkinkan Anda memilih resep berdasarkan preferensi selera Anda sendiri..

Ketika disiapkan dengan benar, sup sayur memiliki rasa yang menyenangkan. Mereka mudah dicerna. Anda dapat melakukan diversifikasi diet dengan mengubah rasio dan daftar bahan. Jika diinginkan, sebagai dasar, gunakan kaldu dari jamur, daging tanpa lemak atau daging unggas tanpa lemak.

Sup sayuran dalam bentuk kentang tumbuk yang paling empuk sangat populer. Setelah menggabungkan dan memotong semua sayuran yang termasuk dalam komposisinya, buket bumbu yang kaya terbentuk. Itu dapat dengan mudah diubah menggunakan berbagai bahan - segar, kering atau beku.

Labu flavour dapat dimasukkan dalam diet untuk menurunkan berat badan. Sayuran ini memiliki banyak zat besi, vitamin, protein berharga, potasium, magnesium.

Disarankan memasak sup labu dua kali seminggu..

  • wortel - 2 buah. ;
  • labu - 400 g;
  • bohlam;
  • paprika kuning;
  • susu - setengah gelas;
  • minyak sayur.
  1. 1. Air yang dituangkan ke dalam panci dididihkan.
  2. 2. Bubur labu dipotong menjadi potongan-potongan sedang, ditambahkan ke air asin, direbus sampai lunak.
  3. 3. Menggunakan sendok berlubang, mereka mengambil labu dari air, bersihkan melalui saringan.
  4. 4. Bubur yang dihasilkan dikombinasikan dengan mentega dan tepung.
  5. 5. Pindahkan pure sayuran ke kaldu. Biarkan mendidih selama 3 menit. Pada akhirnya tambahkan gula, cuka, daun peterseli.

Komposisi sup makanan dapat termasuk kol, ditandai dengan rasa yang sangat baik dan kualitas yang sehat. Ini memiliki banyak vitamin C, ada kalium, kalsium.

Berbagai varietas kubis digunakan dalam makanan diet, yang sangat mendiversifikasi bermacam-macam hidangan pertama.

  • kembang kol - 400 g;
  • sekelompok kecil peterseli;
  • siung bawang putih;
  • wortel;
  • pala dan lada - di ujung sendok;
  • air - 2 l.
  1. 1. Didihkan air.
  2. 2. Masukkan kentang yang sudah dipotong dadu.
  3. 3. Giling dengan akar parutan dan kohlrabi. Tambahkan ke kentang. Asin ringan.
  4. 4. Setelah 15 menit, goreng tepung dalam mentega dan oleskan dalam sup.
  5. 5. Rebus dengan pengadukan konstan sampai mengental, masukkan beri dan angkat dari kompor.
  • kubis putih muda - 420 g;
  • kacang hijau - 270 g;
  • tomat segar - 3 buah.;
  • paprika;
  • air - 2 l;
  • wortel - 3 buah.;
  • garam.
  1. 1. Tuang kentang cincang ke dalam air mendidih.
  2. 2. Setelah 10 menit tambahkan garam ke dalam kaldu, masukkan infloresensi brokoli dan kacang polong, tanpa mencairkannya terlebih dahulu.
  3. 3. Masukkan campuran minyak pada wajan yang sudah dipanaskan, goreng bawang cincang, wortel, merica. Oleskan ke dalam sup saat kentang dimasak sampai matang.
  4. 4. Biarkan mendidih selama 3 menit. Tutup dengan penutup dan handuk selama 20 menit.

Cahaya dengan sup labu aroma yang menyenangkan mendiversifikasi meja makan. Sayuran ini mengandung banyak kalium, fosfor, kalsium, vitamin B, C.

Dianjurkan untuk mengambil sayuran muda yang tidak memiliki biji besar untuk memasak varietas sup berikut.

  • air - 2 l;
  • timun Jepang;
  • seledri - 3 tangkai daun;
  • wortel;
  • umbi kentang;
  • garam.
  1. 1. Didihkan air. Masukkan beras yang sudah dicuci.
  2. 2. Setelah 10 menit, kentang kupas dipotong dadu. Biarkan mendidih selama sekitar 10 menit.
  3. 3. Kupas dan potong zucchini, wortel, bawang menjadi potongan-potongan kecil. Tambahkan ke wajan, pra-garam sup memasak.
  4. 4. Masak sampai semua bahan matang..

Sup sayuran yang disiapkan dengan benar tidak hanya rendah kalori, tetapi juga memiliki rasa dan aroma yang sangat baik. Mereka memenuhi tubuh dengan unsur-unsur yang bermanfaat..

Adalah baik untuk memasak sup ringan menggunakan berbagai sayuran segar.

  • air - 4 gelas;
  • akar peterseli, seledri, wortel - 1 pc;
  • kentang - 2 umbi;
  • sekelompok peterseli.
  1. 1. Air dipanaskan sampai mendidih, asin.
  2. 2. Batang coklat muda dan bit dengan daun dicuci bersih, dipotong dan dipindahkan ke wajan.
  3. 3. Rebus selama 10 menit.
  4. 4. Tuang ke piring yang sudah dibagi, tambahkan dill cincang dan bawang bulu, sedikit krim asam.
  • mentimun segar - 2 buah.;
  • air - 1,5 l;
  • bawang, lobak, wortel - 1 pc.;
  • kentang - 4 umbi sedang;
  • kacang hijau segar - 1/3 cangkir;
  • minyak sayur - satu sendok makan;
  • sekelompok kecil bayam.
  1. 1. Seledri cincang dengan bawang hijau.
  2. 2. Panaskan wajan, tambahkan minyak zaitun.
  3. 3. Goreng bawang dengan seledri, pindahkan ke panci berisi air mendidih.
  4. 4. Tomat dibakar dengan air mendidih, dikupas, dibersihkan melalui saringan. Masukkan bayam cincang ke dalam kaldu.
  5. 5. Rebus selama 10 menit, matikan kompor, tambahkan jus lemon dan bersikeras di bawah tutupnya selama 20 menit.

Anda bisa memasak sup sayuran ringan dengan kaldu ayam, jamur, atau daging sapi. Resep yang dipilih tergantung dari jenis diet yang diikuti..

Beberapa resep hanya menggunakan kaldu daging tanpa menyertakan daging. Dengan pembatasan yang tidak terlalu ketat, komponen daging ada di dalam sup..

  • air - 2 l;
  • fillet daging ayam - 200 g;
  • mie soba - setengah gelas;
  • wortel;
  • kacang hijau - 200 g;
  • bohlam;
  • lada giling.
  1. 1. Masukkan daging ke dalam wajan. Tuangkan 1,5 liter air dingin, didihkan. Mereka mengambil daging segera, mentransfernya ke panci lain, menambahkan air segar - 1,5 l.
  2. 2. Masak, keluarkan busa, 30 menit.
  3. 3. Tambahkan bawang, parut setengah cincin, daun salam, rebus selama 30 menit.
  4. 4. Mereka mengambil daging, mencincangnya halus dan memasukkannya kembali ke dalam kaldu.
  5. 5. Tambahkan brokoli, pilah kubis terlebih dahulu di perbungaan..
  6. 6. Masak sampai lunak.
  7. 7. Angkat sup yang sudah jadi, tambahkan keju parut dan tuang di piring, hiasi dengan bumbu.
  • champignons - 250 g;
  • soba - setengah gelas;
  • paprika kuning;
  • bohlam;
  • air - 2 l;
  • beberapa peterseli.
  • air - 1,5 l;
  • lentil - gelas;
  • bohlam;
  • Daun salam;
  • kentang - 2 umbi;
  • wortel.
  1. 1. Kupas bawang dan potong dua cincin.
  2. 2. Wortel yang dicuci dengan baik, dikupas, dihancurkan dengan parutan kasar.
  3. 3. Tumpuk sayuran dalam mangkuk multicooker, tuangkan 100 ml air.
  4. 4. Masak selama 10 menit dalam mode quenching.
  5. 5. Kupas kentang, potong dadu. Lentil dicuci beberapa kali dengan air mengalir..
  6. 6. Tambahkan kentang dengan lentil ke wortel dengan bawang, tuangkan ke dalam air yang tersisa, taruh daun salam. Atur mode memasak sup dan masak selama satu jam.
  7. 7. Bersikeras di bawah penutup tertutup hidangan jadi selama 15 menit.

Ketika sup sayuran dimasukkan dalam diet, langkah demi langkah algoritma untuk persiapan mereka diamati. Dan juga Anda perlu mempertimbangkan beberapa aturan sederhana yang memungkinkan Anda untuk mencapai kinerja yang diharapkan untuk orang-orang yang ingin menurunkan berat badan..

  • Garam digunakan dalam jumlah minimal. Jika memungkinkan, maka sepenuhnya dikecualikan, menggantikan tomat, cuka sari apel, jus lemon.
  • Sup sayur siap dimakan pada hari persiapan.
  • Menjaga pola makan nabati, termasuk jagung, bit, dan kentang sekitar dua kali seminggu dalam sup. Berguna untuk berganti-ganti dengan varietas sayuran lainnya..
  • Untuk kenyang, tambahkan lingkaran protein telur rebus ke semangkuk sup sayuran, dan potong sayuran favorit Anda untuk rasa..

Saat memilih bahan untuk memasak, pertimbangkan kebutuhan Anda sendiri. Penting juga untuk mengetahui penyakit apa yang tidak dapat dikonsumsi oleh jenis sayuran tertentu. Misalnya, dengan pankreatitis, polong-polongan, kubis, dan millet dikeluarkan dari menu. Tidak dianjurkan untuk menggunakan sup dengan jamur untuk gastritis dan penyakit lain pada saluran pencernaan.

Termasuk hidangan dengan seledri, brokoli, kembang kol di menu, Anda harus menyiapkan porsi kecil untuk sampel untuk menilai rasanya dan memutuskan penggunaan resep ini di masa depan..

Sup sayur baik untuk anak-anak. Mereka dengan senang hati memakannya diparut dalam keadaan krim halus.

Sup sayuran sangat beragam. Anda bisa memasak hidangan dengan rasa baru setiap hari, mengubah komposisi sayuran yang digunakan. Makanan nabati berkalori rendah bermanfaat menurunkan berat badan.

Dan sedikit tentang rahasia.

Kisah salah satu pembaca kami, Inga Eremina:

Berat badan saya sangat tertekan, pada usia 41 saya ditimbang seperti 3 pegulat sumo, yaitu 92 kg. Bagaimana cara menghilangkan kelebihan berat badan sepenuhnya? Bagaimana cara mengatasi perubahan hormon dan obesitas? Tapi tidak ada yang begitu jelek atau muda, seperti sosoknya.

Tapi apa yang harus dilakukan untuk menurunkan berat badan? Operasi sedot lemak dengan laser? Saya menemukan - setidaknya 5 ribu dolar. Prosedur perangkat keras - Pijat LPG, kavitasi, pengangkatan RF, myostimulation? Sedikit lebih terjangkau - biaya kursus dari 80 ribu rubel dengan konsultan ahli gizi. Anda tentu bisa mencoba berlari di atas treadmill, sampai gila.

Dan kapan harus mencari selama ini? Ya dan masih sangat mahal. Apalagi sekarang. Karena itu, bagi saya sendiri, saya memilih cara yang berbeda.

Seni bahagia saat cuti hamil!

Majalah online untuk ibu yang ingin bahagia, cantik dan dicintai

Pembayaran lumpsum 10.000 rubel per anak dari 3 hingga 16 tahun: cara menerbitkan dan menerima?

Semoga harimu menyenangkan, sayangku! Pada 11 Mei 2020, Presiden Rusia Vladimir Putin sekali lagi berbicara dengan Rusia

Hari Keluarga Internasional 15 Mei: sejarah liburan, selamat, pentingnya hubungan keluarga

Salam semuanya, sayangku! Selama hampir tiga puluh tahun, 15 Mei telah dirayakan di seluruh dunia sebagai Hari Keluarga Internasional.

Marla Silli “Sekolah Flyledi: Cara Membersihkan Rumah dan Kehidupan”

Salam, sayangku! Artikel hari ini didedikasikan untuk ibu rumah tangga yang bermimpi merampingkan hidup mereka dan pada saat yang sama menikmati rumah yang nyaman. Pidato

Kisah mikroba berbahaya

Penulis: Julia Lavrenchenko Dari jaman dahulu, sejumlah besar mikroba yang berbeda hidup di dalam tubuh manusia. Beberapa di antaranya sangat bermanfaat, dan sebagian lagi

Sup ikan kalengan dengan millet - resep foto saya dalam slow cooker

Hari baik untuk semua, sayangku! Hari ini kami akan menyiapkan sup ikan kalengan yang lezat di dalam slow cooker. Meskipun ini

Pembayaran awal pinjaman: bahaya atau kebebasan?

Halo semuanya, sayangku! Beberapa hari yang lalu saya membaca berita berikut: “Bahaya pelunasan pinjaman dini dinamai.” Saya, sebagai orang dengan hipotek

Buku Anatoly Nekrasov "Kekuatan dalam kebahagiaan, atau Siapa pun yang bahagia itu benar"

Salam, sayangku! Terakhir kali saya bercerita tentang buku Anatoly Alexandrovich Nekrasov, "Pikiran yang Hidup." Hari ini kita akan bicara

Bagaimana cara mengajar anak membaca dalam beberapa minggu - sebuah instruksi terperinci untuk orang tua

Hari baik untuk semua, sayangku! Artikel hari ini akan relevan bagi orang tua yang ingin mengajari anak-anak mereka cara membaca, tetapi tidak

Buku Anatoly Nekrasov "Pikiran Hidup"

Salam, sayangku! Hari ini kami akan berbicara dengan Anda tentang buku psikolog Anatoly Nekrasov "Pikiran Hidup", yang menganggap hidup kita sebagai yang paling

Tes: apakah Anda siap menjadi anggota keluarga kerajaan?

Selamat hari yang cerah untuk semua orang! Hari ini, mari kita istirahat dan mengambil tes komik untuk bisa menjadi anggota keluarga kerajaan. Setiap gadis

Diet di sup sayuran untuk menurunkan berat badan

Sayuran merupakan sumber mineral dan vitamin yang sangat baik dengan energi rendah. Tetapi tidak semua pecinta makanan diet tertarik dengan prospek mengunyah sayuran mentah selama berhari-hari, yang sangat mengganggu mereka. Tetapi bahkan di sini, ahli gizi berhasil menemukan jalan keluar - ini adalah diet sup sayuran.

Anda bisa memasak sup yang tidak hanya akan menyenangkan rasa sayuran favorit Anda, tetapi juga kaldu yang kaya.

Ciri yang bagus dari metode menurunkan berat badan ini adalah kenyataan bahwa semakin banyak Anda makan sup sayur, semakin kurus pinggang Anda. Pada paradoks yang mengejutkan menyenangkan ini tidak berakhir, karena selama persiapan hidangan utama diet, Anda dapat menggunakan rempah-rempah dan bahkan garam.

Inti dari diet

Diet pada sup sayuran dapat bertahan dari satu hingga beberapa minggu. Kehilangan berat badan dengan cara ini dimungkinkan baik untuk menurunkan beberapa kilo ekstra, dan sebagai hari puasa. Selama tujuh hari diet, dibutuhkan hingga lima kilogram berat badan, dan Anda dapat mengulanginya hingga beberapa kali setahun.

Sangat penting untuk selalu dan dalam kondisi apa pun, ikuti tiga aturan dasar diet ini untuk menurunkan berat badan dengan cepat:

  1. Ketaatan ketat pada menu;
  2. Penolakan alkohol dalam bentuk apa pun;
  3. Cegah kelaparan.

Jika Anda mengikuti aturan dasar menu dan makan sesuai dengan hukum sistem ini, maka akan mungkin untuk menemukan sosok cantik tidak hanya dengan cepat, tetapi juga enak, dan, yang paling penting, bervariasi. Selain itu, hasil penurunan berat badan akan senang dengan stabilitas dan daya tahannya..

Tak heran dasar menu diet ini selama tujuh hari adalah sup sayur. Masalahnya adalah bahwa produk makanan khusus ini dicirikan tidak hanya oleh sifat positif dalam hal kompleks vitamin-mineral, tetapi juga memiliki kualitas pembakaran lemak. Itu sebabnya efektivitas metode menurunkan berat badan selama tujuh hari tergantung pada berapa banyak makanan yang bisa Anda ganti dengan sup sayuran..

Dianjurkan untuk makan sup selama semua waktu makan, serta menyangkal diri Anda menggunakan kopi, yang memperlambat proses penurunan berat badan..

Diijinkan minum air (minum dan / atau mineral), serta teh hijau dalam jumlah yang tidak terbatas. Minuman terakhir bisa sedikit dimaniskan dengan gula atau fruktosa..

Daftar belanjaan

Selama diet dengan sup sayuran, mereka yang mengalami penurunan berat badan diundang untuk memberikan jumlah maksimum makanan favorit mereka, tetapi tidak sehat. Dengan demikian, tidak ada batasan ketat pada sistem tenaga ini. Efektivitas hasil penurunan berat badan akan tergantung pada seberapa banyak penurunan berat badan dapat mengubah diet Anda.

Dari minuman diperbolehkan menggunakan:

  • Air (minum dan / atau mineral);
  • Teh hijau (dapat dimaniskan dengan gula atau fruktosa);
  • Kopi / Teh Hitam (beberapa kali seminggu sebagai pengecualian).

Dari minuman, tunduk pada aturan nutrisi sistem ini untuk penurunan berat badan yang cepat dan efektif, sepanjang minggu dilarang dan / atau terbatas pada makan:

  • Alkohol dalam segala bentuk dan bentuk (larangan ketat);
  • Soda;
  • Jus kemasan manis;
  • Kopi dan / atau teh hitam (diinginkan untuk membatasi penggunaan);
  • Dll.

Anda dapat menyiapkan sup sayuran, yang merupakan dasar dari menu sistem makanan ini selama seminggu, dari produk-produk berikut - akar yang direkomendasikan dan kandungan kalorinya per 100 gram tercantum dalam daftar di bawah ini:

  • Wortel (32 kkal) - sumber karoten, zat besi dan pembakar lemak yang baik;
  • Turnip (30 kkal) - bahkan di Rusia kuno berfungsi sebagai pengganti yang sangat baik untuk kentang (tidak hanya dalam hal rasa, tetapi juga dalam hal nutrisi);
  • Parsnip (47 kkal) - tidak hanya menormalkan metabolisme, yang sangat penting untuk penurunan berat badan yang efektif dan cepat, tetapi juga berkontribusi pada pembersihan umum dan penyembuhan tubuh;
  • Akar peterseli (49 kkal) adalah sumber asam askorbat dan antioksidan yang sangat baik, yang tidak kehilangan sifat menguntungkannya baik selama perlakuan panas berkepanjangan atau selama pembekuan dalam;
  • Radish (19 kkal) - sumber vitamin dan mineral, sangat berguna tidak hanya untuk melawan berat badan berlebih, tetapi juga untuk penyakit jantung;
  • Beetroot (40 kkal) - berguna agar cairan tidak stagnan dalam tubuh, dan juga merupakan sumber vitamin C yang sangat baik.
  • Radish (35 kkal) adalah sumber vitamin dan mineral yang sangat baik;

Kubis:

  • Kubis putih (28 kkal) adalah temuan nyata untuk menurunkan berat badan, karena memiliki kemampuan pembakaran lemak yang sangat baik;
  • Kubis merah (22 kkal) - selain memiliki sifat membakar lemak, ia memiliki cadangan vitamin dan mineral yang baik, terutama dalam jumlah besar zat besi;
  • Kembang kol (29 kkal) - sifat pembakaran lemak, vitamin;
  • Kubis Brussel (41 kkal) - sifat dan nutrisi pembakar lemak;
  • Kubis brokoli (34 kkal) - nutrisi, vitamin dan mineral, serta sifat pembakaran lemak yang sangat baik;
  • Kubis Kohlrabi (45 kkal) adalah salah satu perwakilan kubis yang paling bergizi, yang tidak kalah dengan sifat-sifat lainnya dari pembakaran lemak dan kompleks nutrisi..

Bulat:

  • Bawang (41 kkal) - mempercepat metabolisme, dan juga memiliki minyak yang secara signifikan meningkatkan rasa sup;
  • Bawang putih (14 kkal) - secara signifikan mempercepat metabolisme, memberi aroma pada sup, dan menjaga kekebalan tubuh dari penurunan berat badan.

Solanaceous:

  • Tomat (20 kkal) - pasokan mineral dan logam yang baik, selain itu, produk ini akan memberikan aroma dan kekayaan sup
  • Lada (27 kkal) adalah sumber tidak hanya sejumlah besar vitamin dan mineral, tetapi juga serat, yang selalu berjaga-jaga bagi mereka yang ingin membangun;
  • Seledri (20 kkal) - zat yang berguna dan potensi pembakaran lemak yang sangat besar - seledri dapat digunakan sebagai senjata melawan kelebihan berat badan.

Labu:

  • Labu (28 kkal) - sumber pasokan vitamin dan mineral dalam jumlah besar, selain itu, produk ini secara signifikan mempercepat metabolisme;
  • Zucchini (25 kkal) - sifatnya tidak kalah dengan labu, tetapi jauh lebih cepat dan lebih mudah diserap oleh tubuh;
  • Patisson, atau labu berbentuk piring (19 kkal) - sejumlah besar serat, yang membantu tidak hanya mempercepat metabolisme, tetapi juga untuk menormalkan tingkat air dalam tubuh.

Menu harian

Idealnya, mereka yang ingin menurunkan berat badan dengan sup sayur selama seminggu penuh harus menyangkal makanan lainnya. Resep yang bisa sangat berbeda. Versi klasik dari persiapan sup semacam itu melibatkan serangkaian produk berikut:

  • Bawang - 5-6 potong ukuran sedang;
  • Tomat (segar / kalengan) - ditambahkan ke dalam sup secukupnya (beberapa potong sudah cukup);
  • Kubis - 1 kepala kubis kecil;
  • Lada manis Bulgaria - 2 potong ukuran sedang;
  • Seledri - 1 ikat kecil;
  • Sedikit garam dan merica (pada awalnya Anda bisa menambahkan satu kubus kaldu sayuran).

Semua sayuran dari menu harus dikupas, dicuci, dan dipotong dengan cara apa pun yang nyaman bagi Anda. Setelah itu, semuanya berjalan ke wajan, diisi dengan air dan dibumbui dengan garam dan merica. Sepuluh menit pertama harus dimasak dengan api besar, lalu kurangi dan terus memasak sampai matang. Kesiapan sup diperiksa oleh kubis - jika sudah lunak, maka sup siap.

Menyimpang dari versi klasik memasak, menggunakan resep lain dan variasinya, tidak hanya mungkin, tetapi juga perlu! Seiring waktu, Anda akan menemukan resep favorit Anda. Anda dapat menambahkan sayuran musiman dan / atau makanan favorit Anda. Bereksperimenlah dengan selera dan warna dengan kesenangan..

Setiap hari, menu mingguan Anda terdiri dari sup sayur, air, dan teh hijau. Bagi mereka yang mengalami kesulitan mengubah budaya makanan mereka secara dramatis, ahli gizi telah mengembangkan sistem yang disederhanakan yang menjanjikan efisiensi dan daya tahan hasil. Apa yang bisa kita katakan tentang betapa beragamnya resep itu:

  • Hari 1: Sup sayur dan buah-buahan, serta sepotong roti cokelat. Buah-buahan diizinkan untuk makan apa pun kecuali anggur dan pisang, di mana kandungan gulanya sangat tinggi. Sepotong roti diinginkan untuk dimakan di pagi hari. Sebagai pengecualian, secangkir kopi diizinkan. Setiap makan setidaknya harus berisi semangkuk sup.
  • 2 hari: Sup sayur + salad. Salad dapat dibuat dari sayuran dan sayuran hijau yang dibumbui dengan satu sendok teh minyak sayur. Sebagai pengecualian, Anda bisa minum secangkir kopi. Setiap makan adalah sup. Setiap resep dengan produk ini akan menjadi penolong pertama..
  • 3 hari: Sup sayur + susu. Selain sup, Anda dapat minum beberapa gelas susu skim di siang hari.
  • Hari 4: Sup sayur + buah-buahan. Resep dapat digunakan mirip dengan hari pertama diet (kecuali untuk sepotong roti cokelat).
  • Hari 5: Sup sayur + salad sayuran.
  • Hari 6: Sup sayur + sepotong daging tanpa lemak (mis. Dada ayam).
  • 7 hari: Sup sayur + jus buah (lebih disukai buatan sendiri).

Perlu dicatat bahwa program nutrisi semacam itu cukup rumit, walaupun faktanya ulasan tentangnya sangat positif (walaupun resep dengan varietasnya menaklukkan), tetapi tidak semua orang dapat menahannya. Jika Anda melepaskan diri, maka terus makan sup sayuran lebih lanjut dan jangan lupa bahwa suasana hati yang baik dan aktivitas adalah kunci untuk penurunan berat badan yang cepat dan menyenangkan.

Diet sup sayuran: menu mingguan dengan resep

Kursus pertama adalah dasar nutrisi yang tepat. Konsumsi teratur dari kursus pertama meningkatkan motilitas usus, merangsang produksi jus lambung, dan memenuhi tubuh dengan serat makanan. Piring pertama memiliki efek menguntungkan pada selaput lendir saluran pencernaan, karena perlakuan panas makanan padat. Namun, sup dan borsch yang lezat bermanfaat tidak hanya untuk kesehatan, tetapi juga untuk sosoknya. Baru-baru ini, diet sup sayuran telah sangat populer. Keuntungan dari diet ini adalah kurangnya kelaparan, yang tidak bisa menyenangkan penurunan berat badan. Anda bisa makan sebanyak yang Anda suka selama diet dan menurunkan berat badan dengan cepat, tetapi hanya sup sayuran.

Inti dari diet

Menurunkan berat badan dengan sup sayuran 5-8 kilogram hanya dalam seminggu. Diet ketat pada sup sayur terdiri dari makan pada siang hari hanya hidangan pertama dalam jumlah tak terbatas. Anda bisa makan dengan diet, bahkan di malam hari. Pada saat yang sama, komposisi piringan pertama memengaruhi penurunan berat badan yang efektif. Sup sayur untuk menurunkan berat badan disiapkan dari makanan yang didefinisikan secara ketat yang kandungan kalorinya negatif. Tubuh menghabiskan lebih banyak energinya untuk pencernaan mereka. Selain itu, tubuh diperkaya dengan vitamin dan mineral yang bermanfaat..

Sup sayur untuk diet memiliki efek diuretik dan pencahar yang ringan, yang secara menguntungkan mempengaruhi penurunan berat badan. Bagi mereka yang tidak suka berdiri di dekat kompor, sup pekat untuk menurunkan berat badan cocok. Namun, disarankan untuk memasak sendiri hidangan pertama untuk diet sendiri, memilih sayuran alami secara eksklusif. Penambahan kaldu daging berlemak dan lemak dilarang. Diperbolehkan untuk sedikit membumbui atau membumbui hidangan pertama dengan diet rempah-rempah.

Versi hemat dari diet adalah untuk digunakan, selain sup sayur untuk menurunkan berat badan, dan produk lainnya (sayuran, buah-buahan, daging tanpa lemak, unggas), tetapi hanya dalam jumlah yang ditentukan secara ketat. Selama seminggu, pada opsi hemat, Anda bisa menyingkirkan 4-7 pound ekstra. Di sela waktu makan, dianjurkan untuk minum air murni setiap hari, setidaknya 1,5 liter.

Untuk menurunkan berat badan secara efektif, disarankan agar saat berdiet, tingkatkan aktivitas fisik, olahraga, olahraga, menolak menggunakan lift. Anda bisa mengikuti diet ini lagi setelah seminggu. Namun, metode menurunkan berat badan ini bukan untuk semua orang. Diet pada sup sayur tidak dianjurkan untuk orang yang menderita penyakit saluran pencernaan, serta ginjal dan hati.

Produk yang Diizinkan

Anda dapat menyiapkan sup sayur untuk menurunkan berat badan dengan diet dari produk berikut:

  • Semua jenis kol (kol putih, kubis Brussel, kembang kol);
  • Brokoli;
  • Mentimun
  • Tomat
  • Bit;
  • Wortel;
  • Seledri;
  • Bayam;
  • Kacang kedelai;
  • Kacang polong;
  • Jahe;
  • Paprika;
  • Bawang putih;
  • Bawang;
  • Tanaman hijau;
  • Alpukat;
  • Zaitun, minyak sayur;
  • Rempah-rempah dan rempah-rempah;
  • Kaldu Sayuran Potong.

Dengan versi diet yang hemat, menu ini juga memungkinkan:

  • Daging sapi tanpa lemak;
  • Ayam tanpa kulit;
  • Buah-buahan dan beri (terutama melon: semangka, melon);
  • Susu skim.

Dengan diet yang lembut, sup sayur dapat dimakan dalam jumlah tak terbatas sepanjang hari. Selain itu makanan yang diizinkan harus dikonsumsi secara ketat dalam volume yang ditunjukkan..

Diet hemat sup sayuran - menu untuk minggu ini:

Senin:

  • Sup sayur dengan seledri. Labu 1,5 kg.

Selasa:

  • Sup krim wortel. Sayuran dan bumbu non-tepung 1,5 kg.

Rabu:

  • Sup krim tomat. Sayuran (terutama mentimun) 700 gr. Buah 700 gr.

Kamis:

  • Sup kubis. Buah 700 gr. Sayuran 700 gr. Segelas susu di malam hari.

Jumat:

  • Sup sayuran. Dada ayam rebus atau daging sapi 500-800 gr.

Sabtu:

  • Sup dengan kembang kol dan rutabaga. Sayuran 700 gr. Daging sapi rebus atau dada ayam 500 gr.

Minggu:

  • Sup bit. Setengah gelas nasi merah rebus. Jus buah 1 liter.

Resep Sup Sayur Diet

Sup Sayuran dengan Seledri

Sup Sayuran dengan Seledri

Bahan:

  • Tangkai seledri 7 pcs;
  • Tangkai daun bawang 1 pc;
  • Tanah bijak 1 sdm;
  • Minyak zaitun 2 sdm;
  • Garam;
  • Lada;
  • Kaldu bebas lemak 600 ml.

Metode memasak:

  1. Bilas batang seledri dan daun bawang, potong kecil-kecil.
  2. Dalam wajan yang dipanaskan dengan minyak zaitun, berikan daun bawang cincang 15 menit sampai lunak, aduk sesekali.
  3. Tambahkan bijak dan cincang seledri, rebus selama 5 menit.
  4. Pindahkan saus ke wajan, tuangkan kaldu, garam, merica, didihkan dan didihkan selama 15-20 menit.
  5. Sebelum disajikan, Anda bisa menghias hidangan dengan basil secukupnya..

Sup kubis

Bahan:

  • Kubis 0,5 ekor;
  • Wortel 2 buah;
  • Bawang 3 pcs;
  • Paprika 1 pc;
  • Tomat 5 pcs;
  • Garam;
  • Lada;
  • Hijau secukupnya.

Metode memasak:

  1. Kupas bawang dan wortel, biji dari paprika. Bilas sayuran.
  2. Potong kubis, parut wortel, potong lada menjadi setengah lingkaran, bawang dan tomat potong dadu.
  3. Pindahkan sayuran ke panci, tuangkan 2,5 liter air mendidih, didihkan dan didihkan selama 20-25 menit sampai matang.
  4. Garam, merica, tambahkan bumbu cincang secukupnya, didihkan selama 3-4 menit.

Haluskan sup sayuran untuk diet:

Sup Puree Diet Sayuran

Bahan:

  • Tomat 4-5 buah;
  • Jus tomat 0,5 liter;
  • Kemangi;
  • Krim 2 sdm.;
  • Mentega 2 sdm.

Metode memasak:

  1. Bilas tomat, potong-potong, pindahkan ke wajan.
  2. Tuang jus tomat, didihkan dengan api kecil selama 30 menit.
  3. Tambahkan basil ke dalam campuran, giling dalam blender.
  4. Tuang campuran ke dalam panci, tambahkan krim dan mentega, didihkan, matikan gas, campur.

Sup Krim Wortel

Bahan:

  • Wortel 3-4 potong;
  • Bawang 1 potong;
  • Biji ketumbar 1 sdm;
  • Minyak zaitun 1 sdm;
  • Jus lemon;
  • Garam;
  • Lada;
  • Kaldu tanpa lemak.

Metode memasak:

  1. Kupas wortel dan bawang, potong-potong kecil.
  2. Dalam wajan yang dipanaskan dengan minyak zaitun, goreng bawang dengan biji ketumbar sampai tembus.
  3. Tambahkan wortel cincang ke bawang, didihkan selama 5 menit, aduk sesekali.
  4. Pindahkan sayuran ke dalam wajan, tuang kaldu, didihkan selama 20 menit.
  5. Giling sup jadi dalam blender. Tambahkan garam, merica, jus lemon secukupnya, campur.
  6. Tuang 0,5 liter kaldu ke dalam sup krim, didihkan, matikan gasnya dan biarkan diseduh selama beberapa menit di bawah tutupnya..

Keluar tepat

Dengan bantuan diet sup sayuran, Anda dapat berubah secara signifikan, kehilangan 4-8 kilogram per minggu. Namun, untuk mempertahankan hasil yang dicapai dari penurunan berat badan, serta untuk menghindari masalah dengan saluran pencernaan sambil mengamati dengan ketat varian diet pada sup sayuran, jalan keluar yang benar diperlukan. Selama seminggu, tubuh terbiasa menerima makanan dalam bentuk lunak, oleh karena itu, setelah metode penurunan berat badan ini berakhir, tubuh ketat.

Pada minggu pertama, Anda harus terus makan sup sayur untuk makan siang dan makan malam. Untuk sarapan, Anda bisa makan sereal cair (oatmeal, millet, barley). Pada hari-hari awal, Anda dapat secara bertahap menambahkan sayuran ke dalam makanan, tetapi dalam bentuk sup, direbus atau dibakar. Setelah 3-4 hari, Anda harus melakukan diversifikasi diet dengan produk susu rendah lemak dan susu asam. Makanan padat (salad, buah segar, daging, ikan) harus ditambahkan sedikit ke menu Anda pada akhir minggu pertama ketika Anda keluar dari diet ketat.

Versi hemat dari diet sup sayuran untuk menurunkan berat badan melibatkan penggunaan makanan padat (sayuran segar dan buah-buahan), dan karena itu jalan keluar dari metode penurunan berat badan ini kurang ketat. Untuk menghindari kembalinya kilogram "hilang", disarankan untuk mengecualikan dari diet Anda atau meminimalkan penggunaan makanan yang digoreng dan berlemak, kue dan permen segar, makanan penutup berkalori tinggi dan makanan cepat saji. Untuk mempertahankan bentuknya, lebih baik terus menggunakan sekali sehari, misalnya, untuk makan siang atau makan malam, sup sayur untuk menurunkan berat badan. Untuk menghindari kulit kendur dan kehilangan otot saat penurunan berat badan, aktivitas fisik yang teratur (berjalan, kebugaran, berenang) diperlukan.

Sup pelangsing

Di ruang pasca-Soviet, sup dianggap sebagai bagian wajib dari makanan apa pun. Dia tentu saja disajikan di taman kanak-kanak, sekolah, kantin, dan seorang wanita tidak akan pernah disebut ibu rumah tangga yang baik jika dia tidak tahu cara memasak hidangan pertama yang lezat dan harum.

Namun demikian, hari ini ada banyak diskusi tentang manfaat dan bahaya sup..

Beberapa mengatakan bahwa mereka berguna, karena mereka menjaga keseimbangan air dalam tubuh, mengandung banyak nutrisi dan nutrisi yang tidak hancur oleh perlakuan panas terhadap produk. Bukan kebiasaan bahkan memberi makan orang sakit dengan kaldu berlemak sehingga mereka segera pulih.

Yang lain ingat bahwa sup berlemak, bertentangan dengan kepercayaan umum, dikontraindikasikan pada orang dengan penyakit pada saluran pencernaan, karena mereka memicu peningkatan keasaman di perut. Namun, kedua belah pihak sepakat bahwa kursus pertama sayur ringan masih harus dimasukkan dalam menu mingguan.

Dalam beberapa tahun terakhir, telah menjadi sangat populer untuk memasak sup penurunan berat badan. Mereka hampir tidak mengandung kalori, tetapi mereka jenuh, menghalangi rasa lapar dan sering membantu membersihkan tubuh dari racun dan racun..

Biasanya mereka dibuat dari produk yang dapat dibagi menjadi 4 kelompok:

  1. Sayuran yang mempromosikan saturasi cepat dan memblokir rasa lapar: kacang, kacang, seledri, wortel.
  2. Makanan yang membutuhkan lebih banyak energi untuk dicerna daripada yang mereka bawa: bayam, kedelai, bawang perai, brokoli, lentil.
  3. Sayuran rendah kalori: tomat, kol, Peking yang lebih baik, lobak, zucchini.
  4. Makanan yang menurunkan kadar insulin, sehingga menghilangkan keinginan obsesif untuk makan permen: labu, alpukat.

Tetapi untuk menurunkan berat badan dengan kursus pertama yang membakar lemak, tidak cukup hanya dengan menemukan beberapa resep dan memasak sup dari waktu ke waktu.

Diet sup dan prinsip-prinsipnya

Diet adalah kata yang mengerikan yang menyebabkan kerinduan bagi kebanyakan wanita. Ini terkait terutama dengan pembatasan ketat pada makanan, sementara pada kenyataannya itu berarti hanya sistem makanan tertentu, yang dibangun dengan benar.

Untuk mengurangi berat badan dengan sup yang membakar lemak, Anda tidak perlu mulai memakannya saja.

Ada berbagai jenis diet sup..

Diet ketat

Anda dapat mempertahankannya tidak lebih dari 10 hari dalam sebulan, yang sangat memungkinkan untuk kehilangan sekitar 5-7 kilogram. Untuk melakukan ini, Anda perlu makan sekitar satu liter sup per hari untuk 4-6 resepsi. Selain "pertama" orang hanya bisa minum air putih dan teh hijau tanpa pemanis.

Diet ringan mingguan

Esensinya terletak pada kenyataan bahwa Anda perlu makan sup setiap hari: 2-3 porsi, serta makanan ringan lainnya, dalam jumlah kecil. Ini memungkinkan tubuh menerima semua zat yang dibutuhkannya dan pada saat yang sama menurunkan berat badan..

Ada banyak program diet seperti itu, tetapi sistem berikut ini dianggap salah satu yang paling efektif:

  • sup setiap hari, dan selain itu, beberapa produk dalam seminggu;
  • Kamis - segelas susu, kefir, yogurt, atau susu panggang fermentasi (dapat diganti dengan 200 gram keju cottage rendah lemak);
  • Jumat - 2 pisang atau segenggam kacang;
  • Sabtu - 100 gram kentang panggang;
  • Minggu - 200 gram buah ringan segar.

Membongkar diet

Terdiri dari kenyataan bahwa sekali atau dua kali seminggu Anda hanya makan sup yang membakar lemak di siang hari. Dianjurkan agar Anda memiliki cukup tiga porsi, tetapi jika Anda merasakan serangan kelaparan yang kuat - makan porsi tambahan agar tidak pecah.

Anda dapat menjalankan diet sup dengan cara yang berbeda: semuanya tergantung pada jenis makanan yang Anda pilih. Hal utama adalah bahwa Anda memasak semua hidangan di rumah dari produk segar dan berkualitas tinggi, tanpa membiarkan diri Anda kelebihan, seperti:

  • produk roti dan tepung;
  • manis dalam bentuk apa pun;
  • gorengan atau makanan berat, makanan cepat saji;
  • minuman beralkohol.

Tetapi sayuran segar, buah-buahan, kacang-kacangan, daging dan ikan tanpa lemak, air mineral tanpa gas dan teh hijau akan melengkapi dengan sempurna diet yang tidak ketat.

Apa sup pembakaran lemak untuk menurunkan berat badan

Penemuan kursus pertama, di mana sekitar 50% adalah cair, dikaitkan dengan koki Perancis. Namun, pada kenyataannya, berbagai jenis sup telah hadir selama berabad-abad dalam kuliner berbagai bangsa di dunia. Dan mereka berbeda dalam banyak faktor: suhu pakan, konsistensi, komponen utama.

Seperti kursus pertama reguler, sup rendah kalori bisa dari berbagai jenis, jadi hari ini semua orang dapat menemukan resep sesuai selera mereka.

Perlu dicatat bahwa sup rendah kalori sudah menjadi subspesies dari kursus pertama yang biasa, karena mereka disiapkan sesuai dengan resep khusus. Sebagai dasar, gunakan sayuran ringan, kaldu ayam atau produk susu. Biasanya, banyak sayuran hijau dan kalori rendah digunakan dalam resep..

Semua kursus pertama yang membakar lemak juga dapat dibagi menjadi beberapa kelompok. Khususnya dibedakan:

  1. Sup panas. Mereka biasanya disajikan pada suhu sekitar 70 derajat agar tidak terbakar sendiri. Sup seperti itu disiapkan atas dasar kaldu, dengan daging makanan dan berbagai sayuran.
  2. Sup dingin. Mereka populer tidak hanya di Rusia, seperti okroshka dan toko dingin, tetapi juga di Eropa, di mana mereka dibuat dari sayuran dan buah-buahan, berdasarkan ramuan mereka atau berbagai herbal. Hidangan seperti itu biasanya disajikan pada suhu 6 hingga 15 derajat. Beberapa resep merekomendasikan menambahkan es yang dihancurkan..
  3. Sup haluskan. Ini disiapkan dengan menggiling semua komponen piringan melalui saringan atau menggilingnya dengan blender sampai terbentuk massa homogen. Tingkat cairan yang bisa dipilih oleh juru masak sesuai kebijaksanaannya.
  4. Sup krim. Ini adalah semacam sup pure, tetapi dibuat dari bahan yang lebih ringan dan paling sering dari buah-buahan dan beri. Setelah menggiling dan menambahkan cairan, massa cawan tersebut juga dikocok dengan pengocok atau mixer, sampai busa terbentuk.

Berbagai hidangan pembakar lemak memungkinkan, bahkan mengikuti diet ketat, memanjakan diri dengan selera favorit Anda dan kombinasinya. Ya, dan sangat mungkin makan makanan yang tampak berbeda sangat membantu bagi mereka yang merasa sulit untuk mematuhi sistem makanan yang seragam.

Sup Pelangsing Diet

Banyak orang yang mencoba menurunkan berat badan dengan mengubah pola makan mereka tidak memahami prinsip nutrisi makanan dengan benar. Karena itu, mereka mulai kelaparan diri sendiri, menolak makanan yang diperlukan, atau mengurangi satu set produk ke minimum yang tidak masuk akal..

Faktanya, menu diet harus bervariasi dan dapat mencakup banyak produk..

Situasinya sama dengan persiapan sup makanan - mereka seharusnya tidak hanya terdiri dari 2-3 sayuran, segar dan tawar. Sebaliknya, hidangan pertama seperti itu sangat beragam dan lezat, dan Anda dapat memasaknya dari produk apa pun yang kaya akan unsur jejak yang bermanfaat, tetapi hampir bebas kalori.

Kefir

Manfaat kefir untuk menurunkan berat badan tidak bisa dipungkiri!

  1. Ini mengandung bakteri menguntungkan yang meningkatkan fungsi usus dan membantu penyerapan makanan apa pun..
  2. Karena struktur produk susu fermentasi, mereka memuaskan rasa lapar dan memberikan rasa kenyang, yang bertahan lama.
  3. Satu gelas kefir rendah kalori hanya mengandung 50-70 kalori.
  4. Kefir memiliki indeks glikemik yang rendah. Ini berarti bahwa tubuh menghabiskan lebih banyak energi pada asimilasi daripada yang diterimanya, yang berarti bahwa ia harus membakar cadangan.

Yang terbaik adalah memasak hidangan pertama berdasarkan kefir rendah lemak atau rendah kalori di musim panas, ketika Anda hanya ingin makan sesuatu yang ringan dan dingin.

Namun, di lain waktu dalam setahun dapat dimasukkan dengan sempurna ke dalam makanan. Misalnya, sebagai sarapan ringan, cepat, camilan di tempat kerja atau sebagai makan malam.

Resep

Ada banyak resep untuk kursus pertama berdasarkan kefir.

Rebus sekitar 300 gram dada ayam tanpa garam. Biarkan dingin dan potong dadu kecil. Oleskan 3-4 mentimun kecil di parutan atau potong juga.

Giling seikat bawang hijau dan aduk dengan pisau, lalu campur dalam mangkuk besar dengan mentimun dan gosok dengan alu atau sendok. Tambahkan daging yang sama di sana dan isi semuanya dengan liter kefir.

Kupas paprika manis, potong dadu kecil atau parut. Lakukan hal yang sama dengan dua mentimun berukuran sedang. 3-5 lobak dipotong menjadi lingkaran.

Potong bawang hijau, adas dan satu siung bawang putih, kombinasikan dengan sayuran lainnya. Tuang semua 1 liter kefir.

Rebus 3 butir ayam dan kupas. 3-4 mentimun kecil dan parut lobak 4-5.

Giling seikat bawang hijau dan adas dalam jumlah yang sama dengan pisau, tambahkan satu sendok makan yogurt rendah lemak ke dalamnya dan gilingkan menjadi satu. Campurkan campuran dengan sayuran dan telur cincang kasar. Tambahkan satu liter kefir.

hijau

Mempersiapkan kursus pertama makanan hijau adalah cara yang pasti untuk menurunkan berat badan. Ini disebabkan oleh banyak faktor:

  1. Sayuran dan tumbuh-tumbuhan hijau memiliki kandungan kalori minimal..
  2. Hijau murni secara psikologis tidak menggairahkan selera makan kita, dan karena itu hidangan hijau lebih mudah dimakan dalam jumlah sedang.
  3. Sebagian besar makanan hijau mengandung folat (bentuk alami asam folat), yang memperlambat proses konversi karbohidrat menjadi lemak, sehingga jaringan lemak tidak terbentuk, bahkan jika Anda makan terlalu banyak.

Pilihan sayuran hijau cukup beragam. Ini adalah mentimun, zucchini, kubis putih, kubis Brussel dan Beijing, kohlrabi, brokoli, kacang polong, seledri, bayam, paprika, selada dan semua jenis sayuran lainnya..

Mereka mudah digabungkan satu sama lain sambil menyiapkan sup untuk mendapatkan kombinasi rasa yang luar biasa..

Resep

Ambil satu pon brokoli, beberapa batang seledri, 3 kepala bawang putih, 1 paprika hijau, seikat peterseli dan adas. Potong sayuran menjadi kubus berukuran sedang, bawang menjadi dua bagian, dan sobek sayuran dengan tangan Anda.

Masukkan semua sayuran ke dalam wajan dan isi dengan air. Letakkan piring di atas api kecil dan masak sampai matang. Beberapa menit sebelum mengeluarkan piring dari panas, tambahkan sayuran.

Belah dua kepala besar bawang dan tumis dengan minyak zaitun. Tambahkan 2 siung bawang putih cincang.

Kupas dan cincang satu zucchini berukuran sedang. Giling 250 gram kacang hijau, 150 gram akar seledri dan satu pon bayam.

Taruh saus dan sayuran dalam panci yang dalam dan tuangkan air. Masak dengan api kecil sampai semua bahan matang. Tambahkan bumbu secukupnya di bagian akhir..

Ayam

Kaldu ayam harum diindikasikan untuk orang yang menjalani perawatan untuk penyakit virus, serta selama rehabilitasi setelah operasi. Ini kaya akan banyak elemen yang berguna, mengandung banyak protein dan pada saat yang sama hampir tidak termasuk kalori.

Anda perlu memasak sup ayam dengan benar agar ringan.

Sebagai dasar sup, yang terbaik adalah menggunakan dada ayam, memotong kulit, membuat film dan lemak darinya. Jadi Anda mendapatkan hidangan yang sepenuhnya diet.

Resep

Dengan telur dan sayuran

Ambil satu dada ayam dan masak kaldu darinya. Pada saat yang sama, rebus 2 butir telur secara terpisah.

Kupas dan cincang 2 kentang sehingga mereka memasak lebih cepat. Masukkan ke dalam kaldu mendidih dan masak sampai setengah matang.

Dinginkan dan kupas telurnya. Idealnya, giling dan tambahkan hanya protein ke dalam sup, karena kuning telurnya lebih tinggi kalori. Potong-potong seikat bawang hijau dan sedikit peterseli dan tambahkan ke piring sebelum dimasak. Tambahkan garam dan merica..

Masak kaldu 250 gram dada ayam. Selama waktu ini, potong kira-kira kubus yang sama 300-350 gram champignon segar atau acar, 2 kepala bawang manis, 1 wortel dan sekitar 200 gram akar seledri.

Masukkan sayuran dalam kaldu mendidih dan masak selama 5 menit. Setelah itu, tambahkan 100 gram oatmeal instan ke dalam wajan dan masak selama seperempat jam lagi.

Biarkan sup mendingin sedikit dan campur komponen dalam blender sampai massa homogen diperoleh. Tambahkan garam, merica dan rempah-rempah secukupnya. Saat menyajikan, Anda bisa menggunakan yogurt rendah lemak atau krim asam.

Perkelahian

Rhubarb adalah sayuran yang, dengan semua penampilannya yang sederhana, memiliki rasa asam yang menyenangkan. Ini mengandung flavonoid dan banyak elemen jejak yang berguna bagi manusia. Pada saat yang sama, 100 g produk ini mengandung kurang dari 20 kalori, yang menjadikannya komponen makanan diet yang ideal.

Hanya batang rhubarb yang cocok untuk makanan, dan daun serta rimpangnya beracun.

Biasanya buah rebus dan minuman lainnya disiapkan dari rhubarb, dan mereka juga digunakan dalam memanggang - sebagai isian kue dan roti gulung manis. Namun, Anda juga bisa memasak salad, hidangan utama, dan bahkan sup dengannya..

Resep

Sup Makanan Penutup Sederhana

Ambil sekitar satu pon rhubarb dan 5-6 apel manis. Kupas dan potong menjadi kubus kecil. Siapkan 3-5 batang mint. Pisahkan daun dari batangnya.

Pembersihan dimasukkan ke dalam panci, tuangkan 1-1,5 liter air dan masak setelah mendidih selama sekitar 15 menit. Setelah ini, saring kaldu, dan buang pembersihan.

Tuang kaldu lagi ke dalam wajan dan tambahkan semua bahan lainnya di sana. Masak sup setelah mendidih selama 15 menit, kemudian giling dengan blender sehingga beberapa bagian tetap utuh dan kembali ke api..

Campurkan 1 sendok makan pati dengan 2 takar air dingin. Masukkan campuran ini ke dalam sup mendidih dan aduk selama beberapa menit. Setelah itu, Anda bisa menyajikan hidangan panas atau dingin, sesuai selera Anda.

Pertama-tama persiapkan pangkalan. Untuk melakukan ini, ambil 250 - 350 gram batang rhubarb, kupas dan potong-potong kecil. Rebus air dalam panci dan tambahkan rhubarb di sana. Masak sekitar 3 menit, lalu tutup piring dan diamkan selama 2-3 jam.

Setengah fillet bertengger, bersih dari tulang, potong-potong dan rebus dalam air yang sedikit asin. Secara bersamaan, masak 3-4 kentang di kulit mereka dan 2 butir telur sampai matang. Setelah masak, dinginkan dan potong..

Parut 2 mentimun. Potong hijau: cukup untuk mengambil banyak bawang hijau dan banyak adas.

Taruh sepotong ikan dan campuran sayuran di piring. Tuangkan semuanya dengan kaldu rhubarb dan tambahkan krim asam atau yogurt secukupnya.

Dari lentil

Lentil tidak begitu populer di Rusia, meskipun rasanya tidak kalah dengan jenis kacang-kacangan lainnya. Selain itu, ini jauh lebih berguna daripada banyak "saudara" dan, karena sejumlah alasan, lebih cocok untuk nutrisi makanan..

100 gram lentil yang dimasak hanya mengandung 119 kalori, yang menjadikannya produk yang sangat baik untuk memasak hidangan pelangsing.

Lentil memiliki indeks glikemik yang rendah, yang berkontribusi terhadap penurunan berat badan. Ini juga mengandung serat, berkat yang dengan cepat memberikan rasa kenyang, dan protein, yang memungkinkan seseorang untuk menurunkan berat badan, tanpa kehilangan massa otot.

Yang terbaik adalah memasak hidangan dari lentil merah, karena tidak memiliki cangkang, dan kandungan elemen jejak yang berguna lebih tinggi daripada jenis lainnya. Namun, mengombinasikan butiran-butiran warna berbeda dianjurkan dalam diet, karena membantu menciptakan beberapa variasi..

Resep

Haluskan sup dengan sayuran dan ayam

Ambil satu wortel, 2-3 kentang kecil, satu tangkai seledri dan satu kepala bawang, potong dan masukkan ke dalam wajan. Tuang sayuran dengan air sehingga cukup menutupi mereka, dan masak sampai matang. Rebus satu dada ayam secara terpisah.

Saring kaldu sayuran. Giling sayuran dengan blender, secara bertahap tambahkan ramuan ke dalam campuran. Sajikan di atas meja, tambahkan sedikit daging cincang ke setiap piring.

Daging dengan apel

Rebus setengah liter bawang, seledri atau sayuran lainnya. Secara bersamaan, rebus setengah gelas lentil sampai empuk..

Ambil 100 gram ayam, cincang halus dan masukkan ke dalam kaldu mendidih. Masak sampai hampir selesai, lalu tambahkan apel cincang dan setelah 5 menit - lentil. Masak sup selama 10 menit.

Soba

Buckwheat adalah produk makanan populer yang murah. Banyak keluarga Rusia yang tahu dan menyukai bubur, tetapi biasanya dimasak dengan garam dan minyak, yang secara signifikan mengubah prinsip efek hidangan ini pada tubuh..

Untuk menyiapkan hidangan soba, Anda harus meninggalkan bahan-bahan berkalori tinggi dan meminimalkan penggunaan garam.

Soba tidak hanya mengandung sangat sedikit kalori, tetapi juga memicu pembersihan alami tubuh dari racun dan racun, yang hanya membantu proses penurunan berat badan. Ini juga memiliki kandungan asam yang tinggi, yang diperlukan untuk pemecahan lemak. Selain itu, mengandung banyak elemen, vitamin, mineral, dan sangat kaya protein yang mudah dicerna..

Resep

Ambil satu wortel berukuran sedang, 2 tomat dan 2 bawang. Kupas dan giling mereka, lalu masukkan sedikit minyak sayur.

Tuang air ke dalam panci besar dan biarkan mendidih. Pada saat ini, kupas dan cincang 1 paprika, pisahkan beberapa kembang kol bunga. Masukkan ke dalam air mendidih dengan campuran sayuran panas dan tambahkan 200 g soba.

Masak hidangan sampai matang. Beberapa menit sebelum mengeluarkan panci dari api, tambahkan garam dan sayuran hijau secukupnya.

Kupas 1 fillet ayam lemak dan film, potong kecil-kecil dan masak kaldu selama 20-25 menit. Pada saat ini, bilas sekitar setengah gelas soba dan hangatkan dalam wajan panas. Tambahkan sereal ke kaldu.

Ambil 1 kepala bawang dan 1 wortel. Kupas mereka, parut wortel, dan potong bawang menjadi dua bagian. Tambahkan sayuran ke dalam sup. Setelah itu, potong zucchini kecil menjadi kubus, dan paprika menjadi setengah cincin dan masukkan ke dalam wajan. Selanjutnya, potong 2 tomat dan tambahkan ke piring.

Masak sup selama 10 menit, kemudian tambahkan garam, merica, dan bumbu cincang. Biarkan diseduh selama 15-20 menit sebelum disajikan..

Tomat

Tomat mengandung sangat sedikit kalori dan banyak cairan, dan karenanya merupakan produk yang ideal untuk diet. Mereka sangat efektif dalam sup. Meskipun kursus pertama seperti itu tidak biasa bagi kami, mereka memungkinkan Anda untuk melakukan diversifikasi diet dengan sempurna.

Slimming Tomato Soup adalah beragam gazpacho dan hanya mengandung 100 kalori.

Resep

Rebus satu liter kaldu sayuran ringan tanpa garam.

Saat sedang memasak, kulit kepala tomat dengan air mendidih dan kupas, lalu potong-potong. Sekitar 400 gram paprika, kupas bijinya, dan potong lobus. Giling 2-3 siung bawang putih. Tumis sayuran dengan sedikit minyak zaitun, garam.

Pindahkan campuran dari wajan ke kaldu mendidih dan aduk. Masak sup selama 5-10 menit. Tambahkan sejumput kemangi kering di ujungnya..

Kupas satu kilo tomat dari kulit dan giling buburnya dengan blender. Parut satu wortel. Dengan pisau, potong seiris bawang segar dan seikat basil. Hubungkan semua komponen. Jika perlu, tambahkan sedikit garam dan yogurt rendah lemak sebelum disajikan..

Resep untuk Sup Pelangsing Sayuran

Setiap anak sejak kecil mendengar bahwa perlu makan sup agar tumbuh sehat dan kuat. Namun, kami biasanya memasak hidangan pertama yang agak berlemak, menggunakan banyak kentang, nasi putih, dan daging babi sebagai dasarnya. Sup seperti itu memuaskan rasa lapar, tetapi hampir selalu membawa perasaan berat dan tidak bermanfaat bagi tubuh.

Hal lain adalah hidangan sayur pertama, resep yang dapat dengan mudah diubah sesuai dengan keinginan Anda. Mereka mengandung banyak elemen yang berguna dan membawa sedikit kalori, yang berkontribusi pada kesehatan dan keharmonisan tubuh..

Resep diet untuk sup sayuran sangat beragam: Anda bisa memasak hidangan dingin atau panas, dan bahkan sup pure sayuran. Selain itu, sebagai bagian dari hidangan jadi, banyak produk meredam atau bahkan mengubah selera mereka, yang memungkinkan beberapa orang untuk mengkonsumsi bahkan sayuran yang tidak benar-benar menyukainya..

Sebuah contoh yang bagus dari ini adalah resep untuk sup seledri, di mana cukup banyak sayuran ini diperlukan, tetapi dalam hidangan jadi rasanya hampir tidak terasa.

Dengan seledri

Menyingkirkan kelebihan berat badan dengan sistem nutrisi yang tertata dengan baik tidak sesulit kelihatannya pada pandangan pertama. Sangat penting dalam hal ini - untuk memilih produk yang tepat. Jadi, menurunkan berat badan itu mudah dan menyenangkan dengan seledri.

100 gram sayuran ini hanya mengandung 20 kalori, sementara itu adalah gudang nyata vitamin, mineral dan asam dari berbagai efek.

Seledri memiliki beberapa sifat yang memiliki efek menguntungkan pada proses penurunan berat badan:

  1. Ini mengandung serat, yang untuk waktu yang lama mengurangi rasa lapar.
  2. Asam yang terkandung di dalamnya memberikan efek detoksifikasi, yang menyebabkan tubuh dibersihkan dari racun dan racun..
  3. Ini memiliki efek diuretik sedikit, yang membantu menormalkan keseimbangan air dan menghilangkan garam.

Tapi intinya bukan hanya memilih seledri sebagai dasar makanan - ia juga harus bisa memasak dengan benar.

Sup seledri paling sering dibuat dari akar - lebih cocok untuk kaldu dan mengandung lebih banyak nutrisi.

Cara membuat sup seledri yang sempurna dan lezat?

Ambil 1 bawang dan 1 wortel dan masak satu liter kaldu sayur dari mereka. Pada saat ini, 3-5 batang seledri dan 250 - 350 gram brokoli dipotong menjadi kira-kira sama. Saat kaldu sudah siap, tambahkan sayuran ke dalamnya dan masak sampai lunak..

Giling hidangan yang sudah dimasak dalam blender hingga halus, tambahkan beberapa sendok teh minyak zaitun dan hangatkan sup lagi di atas api.

Resep

Letakkan panci dengan 3-4 liter air di atas api. Pada saat yang sama, atur secara terpisah untuk merebus 5 telur ayam.

Ambil 4 batang seledri, 1 kepala bawang dan setengah gelas beras merah. Potong sayuran dan masukkan sereal ke dalam air mendidih.

Ambil seikat bawang hijau, bayam, peterseli, dan cokelat muda. Giling hijau. Dinginkan telur setelah dimasak, gosok di parutan. Hapus seledri dari kaldu, tambahkan sayuran dan telur. Masak selama beberapa menit, kemudian angkat wajan dari api dan masukkan beberapa sendok makan jus lemon segar.

Sajikan panas dengan krim asam atau yogurt.

Sup Rumania dengan seledri

Masak sayur atau kaldu ayam. Pra-rebus jagung atau ambil kalengan.

Kupas dan cincang halus 2 kentang dan letakkan dalam wajan ke kaldu - masak sampai setengah matang.

Pada saat ini, potong 1 kepala bawang, 1 wortel, seledri dan peterseli. Tambahkan mereka ke sup dengan jagung dan masak sampai lunak..

Diet

Untuk menurunkan berat badan dengan sup seledri, ahli gizi merekomendasikan dua rencana diet utama:

  1. Diet ketat. Dia menyarankan Anda perlu makan sekitar 1,5 liter sup setiap hari dan mengonsumsi makanan yang disetujui. 4 hari pertama sayur dan buah ditambahkan, 5-6 hari - 300-400 gram daging, 7 hari - makanan rendah kalori. Diet ketat membutuhkan seminggu.
  2. Diet moderat, di mana Anda bisa makan makanan ringan apa pun, dan ganti 1-2 kali sehari dengan sup.

Bagaimanapun, tubuh akan dibersihkan dari racun dan racun berbahaya dan akan menerima semua nutrisi yang dibutuhkan dengan kalori minimum. Namun untuk menjaga agar diet lebih mudah, Anda bisa memasak hidangan lainnya. Misalnya, dari sebuah buku tentang 1000 resep untuk sup seledri atau yang kami tawarkan kepada Anda.

Kubis

Untuk menurunkan berat badan, sup kol hijau dari berbagai jenis sangat baik: kol putih, Beijing, Brussels, Savoy, kohlrabi, brokoli dan lain-lain. Ini dapat digunakan sebagai hidangan utama dari diet mono atau dimasak sebagai bagian dari sistem nutrisi sup. Bagaimanapun, ini akan memberikan hasil yang sangat baik, karena hidangannya enak, bergizi dan rendah kalori.

Jika Anda hanya makan sup kol untuk waktu yang lama, maka ada kemungkinan efek samping: terjadinya perut kembung dan mual..

Resep

200 gram champignon dipotong menjadi piring. Potong setengah bawang dan tumis dengan jamur di panci dalam sedikit minyak zaitun.

Pada saat ini, potong tipis-tipis sekitar 300 gram kol. Parut wortel. Tambahkan mereka ke piring dan isi dengan air sehingga sedikit menutupi semua komponen.

Tambahkan garam secukupnya dan masak sup selama 5 menit. Setelah itu, masukkan 100-150 gram kacang hijau ke dalam sup dan biarkan api terus menyala selama 5 menit.

Dengan kubis savoy

Potong sedikit kepala sawi menjadi potongan dan tuangkan sedikit balsamic atau cuka anggur. Biarkan selama 20-30 menit.

Sepertiga dari akar seledri, 1 wortel berukuran sedang, 1 kepala bawang dan 2-3 akar peterseli, potong dengan pisau dan dimasukkan ke dalam wajan. Tambahkan air untuk menutupi semua sayuran dan rebus kaldu sampai semua bahan matang..

Tambahkan kol ke sup dan masak selama 10 menit. Sajikan dingin atau panas dengan sesendok yogurt.

Sup Krim Brokoli

Giling 100 gram champignon dan setengah bawang, dan tumis dalam panci. Tambahkan ke mereka cincang kubis dan brokoli Beijing: masing-masing 200 gram. Tuang sayuran dengan air dan masak sampai lunak..

Giling sup dalam blender setelah menambahkan garam dan bumbu ke dalamnya. Sajikan dingin atau panas dengan sedikit yogurt, taburi dengan bumbu cincang sesuai selera Anda.

Bawang

Bawang adalah salah satu sayuran yang paling terjangkau dan murah yang biasa kita tambahkan ke berbagai hidangan. Namun, meskipun menggunakannya terus-menerus, banyak dari kita tidak tahu betapa bergunanya itu! Bawang mengandung hampir semua vitamin yang diperlukan untuk manusia, serta elemen dan asam.

Bawang adalah produk yang ideal untuk menurunkan berat badan, karena mengandung hampir tidak ada kalori, dan juga membersihkan usus dan merangsang proses metabolisme dalam tubuh.

Diet sup bawang adalah diet yang sulit, tetapi Anda dapat membuatnya lebih mudah dengan mengubah resep setiap hari: mengganti salah satu komponen diet dengan yang lain setiap hari. Tetapi yang terbaik adalah memasak hidangan ini sebagai bagian dari diet sup, karena lebih beragam dan tidak memiliki efek samping..

Resep klasik

Untuk menyiapkan hidangan ini, kupas dan potong dadu kecil 5 kepala besar bawang putih manis dan 1-2 wortel sedang. Juga potong paprika, 5-7 tomat ukuran sedang dan sekitar 100 gram seledri batang.

Masukkan semua sayuran ke dalam panci besar, isi dengan air sehingga menutupi setidaknya setengah di telapak tangan Anda. Setelah sup mendidih, rebus sedikit di atas api besar. Kemudian kecilkan api dan masak sampai matang..

Akhiri dengan daun salam dan rempah-rempah secukupnya..

Bonn

Masalah obesitas sangat akut di banyak negara, tetapi di Amerika Serikat perhatian paling besar diberikan pada pengobatannya. Dan upaya ahli gizi Amerika tidak sia-sia - mereka mampu membuat resep untuk hidangan pertama, yang memungkinkan Anda untuk menyingkirkan 5-10 kilogram dalam seminggu. Obat ajaib ini disebut sup Bonn atau, seperti kadang-kadang disebut, sup Boston.

Diet sup Bonn memiliki banyak manfaat:

  1. Ini cukup beragam dan tidak hanya mencakup hidangan pertama, tetapi juga produk lainnya dalam jumlah sedang.
  2. Di atasnya Anda tidak perlu menderita kelaparan, karena jumlah sup per hari hanya dibatasi oleh batas akal sehat.
  3. Proses membersihkan tubuh dan membuang pound ekstra terjadi secara alami dan mudah, dan volume yang hilang tidak kembali.

Benar, ia juga memiliki beberapa kelemahan - selama 3-4 hari makan sup, perut kembung dan peningkatan pembentukan gas mungkin muncul.

Tetapi masalah ini juga mudah ditangani: cukup gunakan sup pelangsing dalam kombinasi dengan kursus pertama lainnya.

Resep langkah demi langkah

  1. Panaskan wajan dengan sedikit minyak zaitun.
  2. Pada saat yang sama, ambil 1 bawang besar, kupas dan potong menjadi setengah lingkaran. Giling 1-2 siung bawang putih.
  3. Lewati bawang. Saat sudah kecokelatan, tambahkan bawang putih, setengah sendok teh bubuk kari dan 1-2 jepitan biji jintan ke dalamnya. Rebus sayuran dengan api kecil.
  4. Pada saat ini, kupas dan cincang sepertiga dari kepala kol kecil: kol putih atau Beijing, 1-2 paprika, 2-3 tomat, 1 wortel berukuran sedang dan seledri seledri.
  5. Pindahkan goreng dan semua sayuran ke dalam panci besar dan tutupi dengan air sehingga menutupi mereka.
  6. Masak sup dengan api kecil sampai semua sayuran lunak. Di akhir masakan, Anda bisa menambahkan bumbu favorit secukupnya..

Ulasan dan hasil penurunan berat badan

Saya tidak pernah benar-benar menyukai seledri, tetapi ketika saya menyadari bahwa berat badan saya bertambah dan saya harus segera membuangnya, teman saya menasihati saya, itu dia. Setelah pencarian singkat, saya menemukan beberapa resep untuk sup seledri dan memutuskan untuk mencobanya. Jadi, rasa sayuran ini hampir tidak terdengar, dan hasil dietnya benar-benar luar biasa - dalam seminggu saya kehilangan 9 kilogram dan berencana mengulangi kursus dalam sebulan..

Istri saya melahirkan bayi setahun yang lalu, dan setelah itu berat badan saya bertambah. Ini tidak benar-benar mengganggu saya, tetapi baru-baru ini dia berkata bahwa dia tidak bisa melihat dirinya sendiri dan akan menurunkan berat badan. Dan karena saya juga tidak pernah memiliki harmoni, dia meminta saya untuk melakukan diet dengannya, dan saya tidak bisa menolak.

Sang istri memilih diet yang aneh - setiap hari saya harus makan 3 porsi sup seledri. Pada awalnya saya memutuskan bahwa ini adalah semacam kemauan, tapi saya tidak membantah, karena ternyata sangat enak dan memuaskan.

Hanya dalam 5 hari, dia melepas 8 kg dan istrinya - 7. Sekarang kita memiliki istirahat dua minggu, tetapi kemudian kita berencana untuk duduk dalam diet ini beberapa kali lagi.

Margarita, 33 tahun

Segera pacar saya akan menikah, dan saya akan menjadi saksi di pernikahan. Undangannya sangat menyenangkan saya, tetapi ada satu masalah - saya sedikit kelebihan berat badan, dan saya harus menurunkan berat badan.

Saya mulai mencari diet yang cocok, dari mana saya tidak akan menjadi gila dan dapat dengan cepat menurunkan berat badan. Ketika saya menemukan diet sup, saya terkejut, tetapi memutuskan untuk mencoba menurunkan berat badan pada sup kubis.

Selama 10 hari saya makan sedikit demi sedikit semua yang saya suka dan makan sup kubis 3 kali sehari. Saya biasanya suka kubis, jadi ini bukan masalah. Jadi pada akhirnya saya turun 9 pound dan sekarang saya menjadi lebih ramping dari sebelumnya. Saya sangat senang, saya berencana untuk memasak hidangan ini dalam kehidupan sehari-hari.

Saya selalu cenderung kelebihan berat badan dan entah bagaimana tidak ingin kehilangan banyak berat badan. Namun, saya memang mencoba diet yang berbeda dari waktu ke waktu ketika depresi bergulir. Pada periode berikutnya, saya mulai memasak sup kubis dan hanya memakannya. Hanya beberapa hari kemudian saya perhatikan bahwa jeans saya menjadi besar, dan seminggu kemudian saya pergi berbelanja untuk pakaian baru - semua hal tergantung pada saya seperti di gantungan baju.

Saya belajar tentang diet pada sup Bonn secara tidak sengaja - melemparkan informasi tentang itu di Internet ke beberapa halaman. Namun demikian, saya memutuskan untuk mencoba, karena tambahan pound - mereka selalu begitu. Supnya ternyata sangat enak, tetapi untuk memasaknya sangat sederhana.

Selama 7 hari diet, saya membuang 4 kg, yang cukup banyak untuk saya. Sekarang saya tidak bisa mendapatkan cukup dari diri saya sendiri!

Untuk waktu yang lama saya disiksa dengan kelebihan berat badan: saya tidak bisa memakai pakaian yang indah, saya malu untuk berkomunikasi dengan cowok. Saya sudah mencoba banyak diet, tetapi gagal atau beratnya kembali dalam beberapa minggu. Diet pada sup Bonn adalah hal lain bagi saya, tetapi tampaknya menjadi yang terakhir: dalam 2 kursus 7 hari saya kehilangan 14 kilogram dan sekarang saya tidak seperti sebelumnya.!

Baca Tentang Faktor Risiko Diabetes