Kepadatan minyak

Tabel nilai kerapatan minyak bumi dan minyak nabati pada berbagai suhu disajikan. Jenis-jenis minyak berikut dipertimbangkan: mesin, turbin, roda gigi, industri, motor, sayuran dan lain-lain. Nilai-nilai densitas minyak (atau gravitasi spesifik) dalam tabel diindikasikan untuk keadaan agregat cair minyak pada suhu yang sesuai (dalam kisaran -55 hingga 360 ° C).

Kepadatan minyak dalam fase cair biasanya berkisar antara 750 hingga 995 kg / m 3 pada suhu kamar. Minyak memiliki kepadatan kurang dari air dan membentuk lapisan pada permukaannya ketika memasuki air. Kepadatan minyak bumi umumnya sedikit lebih rendah dari minyak nabati. Misalnya, densitas oli motor adalah 917 kg / m 3, oli mesin - dari 890 kg / m 3, dan densitas oli bunga matahari adalah 926 kg / m 3. Minyak nabati terberat adalah minyak mustard, cocoa butter, dan minyak biji rami. Berat jenis minyak ini dapat mencapai 940-970 kg / m 3.

Kepadatan minyak sangat tergantung pada suhu - ketika minyak dipanaskan, berat jenisnya berkurang. Misalnya, densitas minyak transformator pada suhu 20 ° C adalah 880 kg / m 3, dan ketika dipanaskan hingga suhu 120 ° C, dibutuhkan nilai 820 kg / m 3. Kepadatan minyak nabati juga berkurang dengan meningkatnya suhu - minyak mengembang dan menjadi kurang padat.

Beberapa minyak petroleum ringan harus diperhatikan. Ini termasuk: hidrolik VNII NP-403 (kepadatan 850 kg / m 3), ILS-10, IGP-18 dan oli transformator (880 kg / m 3). Kepadatan rendah (dalam kondisi normal) di antara minyak nabati menonjol seperti jagung, laurel, minyak zaitun dan minyak kanola.

Gravitasi spesifik minyak sering diindikasikan tidak dalam unit sistem, tetapi dalam dimensi kg per liter (kg / l). Ini sesuai untuk persepsi dan perbandingan, misalnya, dengan air, yang kepadatannya pada 4 ° C adalah 1 kg / l. Namun, untuk perhitungan termal, densitas minyak dalam formula harus diganti dalam dimensi kg / m 3. Mengubah kg / l menjadi kg / m 3 tidak sulit. Misalnya, densitas minyak AMT-300 pada suhu 20 ° C adalah 959 kg / m 3 atau 0,959 kg / l.

Tabel Kerapatan Minyak
mentegaSuhu,
° C
Massa jenis,
kg / m 3
CLP 100dua puluh910
CLP 320dua puluh922
CLP 680dua puluh935
AMG-1020... 40... 60... 80... 100836... 822... 808... 794... 780
AMT-30020... 60... 100... 160... 200... 260... 300... 360959... 937... 913... 879... 849... 808... 781... 740
Kacanglima belas911-926
Kacang beechlima belas921
Vaselinedua puluh800
Velositlima belas897
Porosdua puluh903-912
Biji anggur)-20... 20... 60... 100... 150946... 919... 892... 865... 831
VM-4 (GOST 7903-56)-30... -10... 0... 20... 40... 60... 80... 100933... 921... 916... 904... 892... 880... 868... 856
Hidrolik VNII NP-403dua puluh850
Mosterlima belas911-960
I-46PV25872
I-220PV25892
I-100P (C)dua puluh900
I-220R (C)dua puluh915
I-460PV25897
IGP-18dua puluh880
IGP-38dua puluh890
IGP-49dua puluh895
ILD-1000dua puluh930
ILS-10dua puluh880
ILS-220 (MO)dua puluh893
ITS-320dua puluh901
ITD-68dua puluh900
ITD-220dua puluh920
ITD-320dua puluh922
ITD-680dua puluh935
Biji cokelatlima belas963-973
Kastordua puluh960
Ramilima belas927-933
KP-8Sdua puluh873
KS-19P (A)dua puluh905
Jagung-20... 20... 60... 100... 150947... 920... 893... 865... 831
biji wijen-20... 20... 60... 100... 150946... 918... 891... 864... 830
Kelapalima belas925
Teluklima belas879
Benih lenanlima belas940
Opiumlima belas924
Mesindua puluh890-920
Badamlima belas915-921
MK10... 40... 60... 80... 100... 120... 150911... 888... 872... 856... 841... 825... 802
Motor tdua puluh917
MS-20-10... 0... 20... 40... 60... 80... 100... 130... 150990... 904... 892... 881... 870... 858... 847... 830... 819
Minyakdua puluh890
Zaitunlima belas914-919
Kenarilima belas916
telapak tanganlima belas923
Parafindua puluh870-880
Persiklima belas917-924
Bunga matahari (halus)-20... 20... 60... 100... 150947... 926... 898... 871... 836
Rapeseedlima belas912-916
Kacang lilinlima belas924-926
Terlima belas960
Kedelai (halus)-20... 20... 60... 100... 150947... 919... 892... 864... 829
Solyar R.69dua puluh896
TCHdua puluh895
TM-1 (VTU M3-11-62)-50... -20... 0... 20... 40... 60... 80... 100934... 915... 903... 889... 877... 864... 852... 838
TP-22Slima belas870-903
TP-46Rdua puluh880
Transformator-20... 0... 20... 40... 60... 80... 100... 120905... 893... 880... 868... 856... 844... 832... 820
Tunglima belas938-948
Turbin Ldua puluh896
Turbin UTdua puluh898
Labulima belas922-924
Kapas-20... 20... 60... 100... 150949... 921... 894... 867... 833
HF-22 (GOST 5546-66)-55... -20... 0... 20... 40... 60... 80... 1001050... 1024... 1010... 995... 980... 966... 951... 936
Berbentuk silinderdua puluh969

Selain itu, nilai kerapatan banyak zat dan bahan (logam dan paduan, produk, bahan bangunan, plastik, kayu) dapat ditemukan dalam tabel kepadatan terperinci.

Kegiatan penelitian di kelompok tengah "Air dan Minyak Bunga Matahari"

Tatyana Saprykina
Kegiatan penelitian di kelompok tengah "Air dan Minyak Bunga Matahari"

tujuan: Melakukan kegiatan eksperimental.

-Terus belajar membandingkan, kontras, menarik kesimpulan;

baca diagram; -untuk meningkatkan ide anak-anak tentang beragam sifat air

dan minyak;

-untuk mengembangkan keterampilan komunikasi, minat anak-anak, aktivitas, rasa ingin tahu dan motivasi kognitif;

-untuk membentuk tindakan kognitif, pembentukan kesadaran; - berkontribusi pada pembentukan kemitraan sosial, keinginan untuk bertindak bersama dengan rekan-rekan, menikmati kegiatan bersama;

-menumbuhkan minat pada dunia luar.

Ilustrasi tanaman, lingkaran Euler, 8 lingkaran hijau, 6 lingkaran merah, dua botol berwarna gelap dengan minyak bunga matahari dan air, rumah tikus, lobak.

Selebaran : gelas sekali pakai 2 untuk masing-masing, sendok, gula, pipet, satu untuk setiap set gambar tetesan bunga matahari dan air, tabung koktail, serbet di atas nampan.

Aktivasi Kamus: Minyak: bunga matahari, burdock, kacang, biji rami, zaitun, labu, mustard, jagung, kapas, buckthorn laut, anggur, almond.

-Pemeriksaan ilustrasi dan lukisan yang menggambarkan bunga matahari.

-Aktivitas eksperimental dengan air.

-Tamasya dapur.

OOD stroke.

Pendidik. Anak-anak hari ini, banyak tamu datang kepada kami. Tersenyumlah pada para tamu dan sapa mereka. Saling tersenyum.

Jika semua orang tersenyum, selamat pagi dimulai!

Selamat pagi kawan!Anak-anak: Halo!

Pendidik: Dan apa arti ungkapan “Selamat pagi!” (Anak-anak menjawab: Selamat pagi; ini adalah salam; ini berarti bahwa kita berharap suasana hati yang menyenangkan bagi orang yang kita cintai, kenalan dan orang asing, kita ingin mereka ceria, cerah, baik sepanjang hari).

Pendidik: Selamat pagi! - Ini adalah salam.Dan kita juga berbicara: Selamat sore! Selamat malam!

Selamat pagi! Apa artinya? Ini berarti bahwa hari itu dimulai dengan baik. Jadi hari akan membawa kita keberuntungan,

Baik kesehatan dan kebahagiaan bagi kita semua.

Semoga beruntung satu sama lain! Dan keberuntungan tidak cocok untuk kita hari ini, karena kita mencari ilmu baru, kita pergi ke laboratorium.

Mouse: Kencing! Tunggu, jangan buru-buru, bawa aku bersamamu!Pendidik: anak-anak, lihat - Mouse! Halo tikus! (respon mouse). Mengapa Anda harus pergi ke laboratorium?

Mouse: Musim gugur telah tiba, lobak kami telah tumbuh. Kami mencoba, kami bekerja, Turnip mulia jelek! Tarik ramah kami tarik, Dan sekarang - siapa yang lari ke tempat, Dan aku ditinggalkan sendirian.Mereka memberi saya segalanya: "Buat salad untuk makan malam!" Dan apa yang akan mengisi bahan bakar saya dengan lobak, Tidak ada yang mengatakan persis.

Pendidik: Mouse, apa yang Anda miliki untuk saus salad? (air, minyak)

Pendidik: Kami akan menjelajahi air dan minyak hanya hari ini. Bawa, anak-anak, tikus bersamamu? (Iya). Dan ini laboratorium kami. Pakailah pakaian khusus dan pergi ke tempat mereka. Anda memiliki gelas dengan cairan di meja Anda. Ambil gelas dengan cairan bening. Menurut Anda apa yang dituangkan ke dalam gelas? (air). Dan bagaimana Anda dapat menebak bahwa itu adalah air? (jawaban anak-anak). Mari kita perjelas jawaban Anda. Mari kita jelajahi.

Kegiatan praktis. 1. Anak-anak menghirup cairan. 2. Mereka merasakan. 3. Tuang sedikit cairan ke dalam piring. 4. Masukkan gula ke dalam gelas dan aduk (Anda masih bisa makan).

5. Bisakah saya mencuci tangan? (Iya).

Setelah percobaan, game akan diadakan.

Mendekati papan magnet, di sini gambar adalah ujung tanda dan sifat dari cairan atau tanda referensi. Anda tahu mereka (panggil lencana). Apa arti drop? (Ini air). Saya akan mengajukan pertanyaan, dan Anda menjawab "ya" atau "tidak".Hanya 2 kata yang digunakan dalam jawabannya: "Ya atau tidak". Jika ya - maka letakkan lingkaran hijau di bawah ikon, jika tidak - merah.

- Air tanpa warna? (Ya - lingkaran hijau)

- Apakah airnya jernih? (Ya - lingkaran hijau)

- Air tak berbentuk? (Ya - lingkaran hijau)

- Air tidak berbau? (Ya - lingkaran hijau)

- Air tanpa rasa? (Ya - lingkaran hijau)

- Pelarutnya? (Ya - lingkaran hijau)

- Bisakah saya mencuci tangan? (Ya - lingkaran hijau)

Dua saudara perempuan - dua tangan

Potong, bangun, gali,

Menyiangi di kebun

Dan mereka saling membasuh.

Uleni adonan dua tangan - Kiri dan kanan,

Air laut dan sungai

Pendidik: Melanjutkan studi tentang cairan kedua.

- Apakah dia memiliki warna? Apa warna cairannya??

- apakah ada bau? - apakah ada rasanya? - tuangkan di piring apa yang terjadi padanya? (mengambil bentuk piring, oleh karena itu, tidak memiliki bentuk).

- apakah gula larut?

- tangan bisa dicuci dengan cairan seperti itu? Cairan apa ini? (ini adalah minyak, sayur, bunga matahari)

Ambil pipet, pertama tarik setetes air dan teteskan ke serbet, dan sekarang - setetes minyak. Menurut Anda apa yang akan terjadi ketika tetes-tetes ini mengering? (Minyak akan tetap berminyak atau, seperti yang kita katakan, mint berminyak).

Kelanjutan game "Ya - Tidak".

- Minyak tanpa warna? (tidak - lingkaran merah)

- Apakah minyaknya bersih? (tidak - lingkaran merah)

- Mentega tanpa cetakan? (ya - lingkaran hijau)

- Minyak tidak berbau? (tidak - lingkaran merah)

- Minyak tanpa rasa? (tidak - lingkaran merah)

- Pelarutnya? (tidak - lingkaran merah)

- Bisakah saya mencuci tangan? (tidak - lingkaran merah).

Bekerja dengan lingkaran Euler.

Letakkan tanda-tanda air di lingkaran merah, minyak di lingkaran biru.

Dan di persimpangan - kesamaan apa yang mereka miliki? Tanda apa yang akan ditempatkan di persimpangan? (tanpa bentuk).

Anak-anak, kami menjelajahi air dan minyak hari ini. Mouse, bagaimana menurutmu, dengan bumbu salad apa yang kau butuhkan, lobakmu? (minyak). Dan Anda anak-anak, bagaimana menurut Anda? Mengapa mentega (Ini akan memberi rasa dan bau lobak).

Pendidik: Anak-anak, minyak apa yang kami periksa? (minyak bunga matahari, minyak apa lagi yang Anda tahu? (jawaban anak-anak).

Game didaktik "Beri nama tanaman dan minyak".

Anak-anak duduk.

Pendidik: Gambar tanaman, sayuran, buah-buahan akan muncul di layar, dan Anda harus mengatakan apa namanya dan minyak apa yang diperoleh dari mereka (nama minyak). (Labu, kenari, zaitun, jagung, bunga matahari, mustard, rami, burdock, anggur, almond, kapas, buckthorn laut). Inilah berapa banyak minyak yang berbeda yang kita ketahui..

Anak-anak, apakah Anda menyukai pelajaran kami? Dan kamu, Mouse?

Mouse: Terima kasih semua telah membantu saya. Saya akan pulang, dan saya mengundang Anda semua untuk makan malam - untuk mencicipi lobak. Lobak besar - cukup untuk semua orang. Sampai jumpa!

Anak-anak: Selamat tinggal, Mouse! Terimakasih atas undangannya. Kami pasti akan mencoba lobak Anda. Pada ini kegiatan penelitian kami berakhir.

Penelitian eksperimental bekerja dalam bekerja dengan anak-anak prasekolah dengan kebutuhan khusus; Pidato pada topik: "Penggunaan simbol dan diagram mnemonik dalam kegiatan penelitian eksperimental anak-anak prasekolah sekunder.

Sinopsis GCD eksperimental eksperimental akhir dalam kelompok tengah "Air Ajaib" Sinopsis GCD eksperimental eksperimental akhir dalam kelompok tengah "Air Ajaib" Inna Kravtsova (Menggunakan teknologi.

"Es, air, uap." Kegiatan kognitif dan penelitian dalam kelompok persiapan untuk sekolah.Tujuan: konsolidasi ide tentang keadaan agregasi air. Tugas: 1. Untuk mempromosikan asimilasi makna simbol-simbol es, air dan uap,.

Ringkasan GCD dalam kelompok persiapan untuk sekolah “Penelitian eksperimental. Eksperimen dengan udara ”Tujuan: pengembangan minat kognitif anak-anak prasekolah melalui kegiatan penelitian. Tugas: Pendidikan: 1. Buat kondisi.

Sinopsis: “Kegiatan penelitian kognitif” dalam kelompok junior kedua Topik: “Air ratu” Isi program: 1. Untuk mengajar anak-anak membedakan antara badan air: laut, danau, sungai, dan penduduknya. 2. beri anak-anak pengetahuan dari mana asalnya.

Ringkasan pelajaran "Letusan Gunung Berapi". Kegiatan penelitian eksperimental dari anak-anak dari kelompok persiapan "Erupsi Gunung Berapi." Kegiatan penelitian eksperimental anak-anak dalam kelompok persiapan untuk sekolah. Tujuan. Memperkenalkan gunung berapi sebagai alam.

Ringkasan pelajaran tentang kegiatan eksperimental dan eksperimental di kelompok tengah "Sorceress of Water" Ringkasan pelajaran tentang kegiatan eksperimental - eksperimental di kelompok menengah "Sorceress of Water" Lyudmila Anatolyevna Trusova.

Kegiatan penelitian eksperimental "Properti Kertas" dalam kelompok junior kedua. Abstrak kegiatan pendidikan langsung dalam pengembangan kognitif dan berbicara dengan dimasukkannya kegiatan penelitian eksperimental.

Kegiatan penelitian kognitif. Pelajaran dalam kelompok muda kedua "Sorceress-water" Kegiatan kognitif dan penelitian Pelajaran dalam kelompok muda kedua "Sorceress-water" Tujuan: Untuk memperluas persepsi anak-anak tentang kebutuhan.

Bandingkan air dan minyak bunga matahari dengan mengisi bagian yang kosong (a -

Bandingkan air dan minyak bunga matahari Untuk melakukan ini, isi bagian yang kosong (a - d) dalam tabel. Standar pengisian ditunjukkan di baris pertama tabel..

Apakah cairan mempertahankan volume ketika ditransfusikan ke pembuluh lain? Air: Terus Asin. Minyak: Toko
Apakah rasanya cair? Air: Garam. Mentega:
Apa warna cairannya? Air:
Minyak bunga matahari:
Berdasarkan tabel yang sudah diisi, buat kesimpulan tentang karakteristik air dan minyak bunga matahari yang berbeda. Tuliskan kesimpulannya.

  • Taisiya Strumova
  • Dunia sekitar 2019-06-18 01:40:05 2 1

PERTANYAAN UNTUK PERBANDINGAN MINYAK AIR DAN BUNGA MATAHARI:
1. Apakah cairan mempertahankan volume saat ditransfusikan ke pembuluh lain?
Minyak Bunga Matahari Air
menyimpan menghemat

2. Apakah cairan terasa?
Minyak Bunga Matahari Air
tidak (tidak) ya (sudah)

3. Apa warna cairan itu?
Minyak Bunga Matahari Air
Transparan dari kuning bening (halus) menjadi kuning (tidak dimurnikan)

Berdasarkan tabel yang sudah diisi, buat kesimpulan tentang karakteristik air dan minyak bunga matahari yang berbeda.
KESIMPULAN: minyak bunga matahari dan air berbeda dalam warna dan rasanya.

Dalam Roskachestvo membandingkan bunga matahari dan minyak zaitun

MOSKOW, 30 Januari. / TASS /. Roskachestvo membandingkan bunga matahari dan minyak zaitun, dan juga membuat rekomendasi untuk menyimpan produk.

Para ahli menganalisis komposisi minyak bunga matahari dan minyak zaitun yang tidak dimurnikan dengan jumlah Omega-3, Omega-6 dan Omega-9, zat biologis aktif dan vitamin. Mereka sampai pada kesimpulan bahwa tidak mungkin untuk berbicara dengan tegas tentang keuntungan dari satu minyak di atas yang lain. Dengan demikian, para ahli menemukan bahwa kandungan Omega-6 memenangkan minyak bunga matahari, Omega-9 - zaitun, dan Omega-3 terkandung dalam jumlah jejak dalam minyak zaitun dan minyak bunga matahari. Para ahli juga menemukan bahwa vitamin E, yang diperlukan untuk memperlambat proses penuaan sel dan memperkuat sistem kardiovaskular, ditemukan dalam minyak zaitun dalam jumlah 12 mg per 100 g produk, dalam minyak bunga matahari - 40-60 mg per 100 g.

Mengenai pitosterol, yang mengurangi risiko stroke dan kanker, serta menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh, ada dua kali lebih banyak minyak bunga matahari daripada dalam minyak zaitun. Roskachestvo melaporkan bahwa sifat antioksidan dalam minyak zaitun memberikan senyawa fenolik yang ada dalam produk dalam jumlah yang signifikan. Mereka memperlambat penuaan sel-sel tubuh. Tidak banyak unsur mineral dalam minyak zaitun dan bunga matahari.

Metode penyimpanan

Para ahli merekomendasikan untuk menyimpan minyak tertutup di tempat gelap pada suhu kamar, terbuka di lemari es.

"Dalam produksi minyak botol, minyak jenuh dengan nitrogen dan menggantikan oksigen. Dengan demikian, nitrogen melindungi minyak dari oksidasi. Setelah botol dibuka, nitrogen dari minyak mulai menguap dan diganti dengan udara, jadi lebih baik menyimpan botol terbuka dengan minyak di lemari es. Tutup botol dapat disimpan pada suhu kamar, jauh dari jangkauan sinar matahari, karena mereka memulai proses oksidasi minyak, "kata para ahli.

Di Roskachestvo, diingat bahwa untuk melindungi minyak dari paparan sinar matahari, beberapa produsen menggunakan botol plastik bernoda atau kaca gelap.

Para ahli merekomendasikan untuk menggunakan minyak mentah untuk persiapan salad dan hidangan dingin, karena di bawah pengaruh suhu tinggi, karsinogen terbentuk di dalamnya. Untuk memasak pada suhu tinggi (hingga 120 derajat), baik olive olive dan biji bunga matahari olahan cocok, karena dalam proses penyulingan air, berbagai zat dan kotoran dikeluarkan dari minyak, sehingga meningkatkan resistensi oksidasi minyak.

Seperti disebutkan, pemurnian tidak mempengaruhi nilai energi produk. Pada saat yang sama, para ahli merekomendasikan penggunaan minyak zaitun olahan untuk menggoreng karena kandungan asam oleat yang tinggi (omega-9). Karena itu, minyak zaitun memiliki stabilitas oksidasi yang tinggi di bawah pengaruh suhu yang lebih tinggi..

Bandingkan air dan minyak bunga matahari

2. Apakah cairan terasa?
Minyak Bunga Matahari Air
tidak (tidak) ya (sudah)

3. Apa warna cairan itu?
Minyak Bunga Matahari Air
Transparan dari kuning muda (halus) ke kuning (tidak dimurnikan)

Berdasarkan tabel yang sudah diisi, buat kesimpulan tentang sifat air dan minyak bunga matahari yang berbeda.
KESIMPULAN: minyak bunga matahari dan air berbeda dalam warna dan rasanya.

Jika Anda tidak puas dengan jawabannya atau tidak, maka cobalah untuk menggunakan pencarian di situs dan temukan jawaban yang serupa pada subjek..

Bandingkan air dan minyak bunga matahari

Pertanyaan di seluruh dunia:

Bandingkan air dan minyak bunga matahari

Jawaban dan penjelasan 1

Minyak bunga matahari lebih padat daripada air, sehingga air akan berada di permukaannya.

Apakah Anda tahu jawabannya? Bagikan ini!

Cara menulis jawaban yang bagus?

Untuk menambahkan jawaban yang baik, Anda perlu:

  • Jawab dengan andal pertanyaan-pertanyaan yang Anda tahu jawabannya benar;
  • Tuliskan secara terperinci sehingga jawabannya komprehensif dan tidak menanyakan pertanyaan tambahan kepadanya;
  • Menulis tanpa kesalahan tata bahasa, ejaan, atau tanda baca.

Ini tidak layak dilakukan:

  • Salin respons dari sumber daya pihak ketiga. Penjelasan unik dan pribadi sangat dihargai;
  • Pada dasarnya tidak ada jawaban: "Berpikirlah untuk dirimu sendiri (a)", "santai", "Saya tidak tahu", dan seterusnya;
  • Menggunakan matras tidak sopan bagi pengguna;
  • Tulis di REGISTER UPPER.
Ragu?

Tidak menemukan jawaban yang cocok untuk pertanyaan itu atau tidak ada jawaban? Gunakan pencarian situs untuk menemukan semua jawaban untuk pertanyaan serupa di bagian Dunia sekitar.

Kesulitan dengan pekerjaan rumah? Jangan ragu untuk meminta bantuan - jangan ragu untuk bertanya!

"Dunia di sekitar kita" adalah pelajaran sekolah tentang segala sesuatu yang mengelilingi kita.

Mitos dan kebenaran tentang minyak zaitun dan bunga matahari: perbandingan `utilitas`

Sulit menemukan wilayah yang lebih jenuh dengan kepercayaan dan pseudosain yang salah daripada "makanan sehat". Nah, kecuali untuk obat-obatan dan suplemen makanan. Dan sementara orang akan menghabiskan banyak uang untuk makanan, sebagian dari uang ini akan diberikan kepada pencipta mitos makanan. Dari produk-produk sederhana, mungkin yang paling mitologis adalah minyak zaitun, yang setiap "pirang" tahu tentang "kegunaan" - setelah semua, ini ditulis di majalah wanita mana pun! Tapi kami tidak percaya, dan kami masuk ke panduan diet. Kami menemukan hasilnya:


Ternyata untuk asam lemak omega-6 tak jenuh ganda tak tergantikan, minyak bunga matahari lebih "sehat" daripada zaitun lima (!) Kali, dan untuk vitamin E - dua atau tiga! Tidak ada lagi nutrisi (dalam jumlah yang sebanding dengan asupan harian yang diperlukan) dalam minyak sayur. Lihatlah komposisi kedua minyak, serta lemak:


Dapat dilihat bahwa kedua minyak terutama terdiri dari dua asam lemak, sedangkan minyak bunga matahari terutama terdiri dari asam linoleat esensial, dan minyak zaitun terutama terdiri dari asam oleat "ballast" (komponen utama lemak babi!), Yang praktis tidak mempengaruhi kolesterol (sekitar daripada suka berbohong dalam iklan), dan sama sekali tidak berharga bagi tubuh: jika kita tidak mengonsumsi asam oleat dalam makanan, tubuh kita selalu dapat membuatnya sendiri dari lemak jenuh, seperti minyak kelapa sawit atau lemak hewani.

Dan lemak jenuh "berbahaya" dalam zaitun lebih dari pada bunga matahari.

Dan apakah kita melihat setidaknya sesuatu tentang "kegunaan minyak bunga matahari" dalam iklan? Hampir tidak pernah. Berbeda dengan zaitun. Pemasar bahkan tidak mencoba menyampaikan informasi ini. Dan mereka melakukannya dengan benar, karena mereka tahu: "pirang" yang langka akan percaya bahwa produk yang murah bisa lebih bermanfaat daripada yang mahal. Dan sangat menyenangkan untuk membaca ulasan perbandingan tentang minyak nabati di berbagai situs. Jika editornya adalah ahli gizi profesional, maka akan ada kebenaran yang rapi, benar secara politik tentang zaitun, tetapi Anda tidak bisa hanya menulis "ini adalah minyak yang paling tidak berguna" - otak yang tidak siap tidak akan menerima. Tetapi urutan besarnya lebih sering Anda dapat menemukan omong kosong tidak ilmiah, seperti "ini adalah yang paling berguna dari semua minyak" atau "menyembuhkan daftar dari setengah halaman." Bahwa saya tidak ingin memberikan tautan, bahkan sebagai contoh. Dalam keadilan, perlu ditambahkan bahwa meskipun demikian salah satu vitamin - vitamin K - dalam minyak zaitun benar-benar lebih dari minyak bunga matahari, tetapi minyak bukan satu-satunya dan bukan sumber utama dalam diet normal (tidak seperti E dan omega-6), Anda dapat mempertimbangkan minyak sebagai sumber utama vitamin ini hanya jika Anda mengonsumsi sekitar satu cangkir minyak per hari. Tentu saja, 10 gram peterseli sebagai sumber vitamin K jauh lebih nyaman, terutama menurunkan berat badan, yang sangat terbatas dalam kalori..

Tetapi hanya pada iklan palsu minyak zaitun, karena lebih bermanfaat, prosesnya tidak berhenti. Mitos mengatur realitas lebih jauh. Semakin banyak diiklankan varietas baru minyak bunga matahari - oleat tinggi! Apa bagusnya, Anda bertanya? Mengurangi produk omega-6 yang berharga menjadi lemak universal biasa. Dan begitulah yang diiklankan: "minyak bunga matahari baru hampir sama baiknya dengan minyak zaitun!" Itu tidak masuk akal. Selain itu, plus nyata dari minyak ini hanya satu: dalam bentuk halus lebih stabil selama penyimpanan dan penggorengan, karena asam tak jenuh ganda paling kuat dihancurkan oleh panas, cahaya dan udara. Tapi mereka tidak terlalu ingat tentang itu, mereka kebanyakan menyombongkan diri bahwa itu lebih dekat dengan zaitun, sebagai keuntungan utama!

Saya suka kazy dan hummus, parmesan dan sushi, airan dan cabernet sauvignon. Tidak ada yang seperti itu di antara makanan tradisional Rusia! Tapi mengapa saya tidak bisa mengganti produk asli yang baik dengan produk asing yang buruk. Ini memalukan bagi kekuatan!

P.S. Untuk penikmat makanan tradisional: di Rusia hingga pertengahan abad XIX. dalam memasak, minyak rami digunakan, bukan bunga matahari. Ini sepenuhnya menyediakan seseorang dengan tidak hanya omega-6, tetapi juga lemak omega-3, yaitu, secara umum dengan semua PUFA yang diperlukan! Tapi, rupanya, terima kasih kepada para pejuang itu sendiri, Anda tahu, dengan apa, dalam sepuluh tahun terakhir saya berhenti melihatnya di rak-rak supermarket.

KESIMPULAN. Artikel ini hanya tentang fakta bahwa semua zat tak tergantikan berguna yang ada dalam minyak zaitun berada dalam minyak bunga matahari, tetapi dalam jumlah besar. Jika mitos "kegunaan" minyak zaitun dihilangkan, dan Anda mulai lebih memercayai direktori dan kurang beriklan, saya yakin Anda memahami saya dengan benar. Jika seseorang melihat sesuatu yang lain dalam teks, saya minta maaf, tetapi, seperti kata Tyutchev, kami tidak diberikan untuk memprediksi.

Terima kasih sekali lagi untuk semua orang, dilihat dari jumlah komentar, topiknya menyentuh topik yang menarik.

P.P. Dalam komentar, mereka mengingatkan saya bahwa saya tidak menyebutkan penggorengan (pada kenyataannya, penggorengan dalam minyak mendidih bukanlah proses yang paling sehat). Memang, iklan terakhir suka mengatakan bahwa ketika menggoreng, minyak zaitun lebih bermanfaat karena lebih sedikit oksida dan radikal bebas terbentuk di zaitun daripada di bunga matahari. Sebenarnya, ini, pertama, hanya berlaku untuk minyak REFINED (dan Anda masih perlu mencari minyak zaitun olahan), dan kedua, kita tidak berbicara tentang "manfaat lebih besar", tetapi "lebih sedikit bahaya dalam batas kesalahan statistik." Dalam kedua minyak, sejumlah radikal bebas terbentuk, jadi jika Anda sangat takut terhadap radikal bebas saat menggoreng, lebih baik menolak sama sekali makanan yang digoreng. Tetapi, mengingat bilangan real, aman untuk menggoreng sebentar dan sekali pada salah satu dari minyak olahan ini, dan jumlah zat berbahaya jauh lebih tergantung pada suhu penggorengan, durasinya, pada apa yang mengikuti dari makanan yang dimasak, dan faktor-faktor lain daripada pada perbedaannya. antara minyak ini. Saya tidak berbicara tentang "aesthetes" yang pada pagi hari berbicara tentang radikal dalam minyak olahan, dan pada malam hari mereka menggunakan wiski atau cognac, dalam minyak fusel yang memiliki semua jenis radikal dan produk oksidasi. Perbedaan yang nyata adalah, mungkin, hanya dengan penggunaan berulang minyak yang sama untuk lemak dalam. Tapi yang terakhir, menurut saya, sama sekali bukan topik untuk diskusi rinci tentang "portal makanan sehat"

pembaruan: koreksi suhu asap oli (salah di komentar):

Minyak bunga matahari tidak dimurnikan107 ° C
Minyak bunga matahari oleat tinggi yang tidak dimurnikan160 ° C
Minyak zaitun extra virgin160 ° C
mentega177 ° C
Minyak zaitun murni216 ° C
Minyak bunga matahari227 ° C
Minyak bunga matahari setengah jadi232 ° C
Minyak pomace zaitun238 ° C
Minyak zaitun ekstra ringan242 ° C
sumber: Memasak Untuk Insinyur

Aturan utamanya adalah TANPA Menggoreng minyak mentah! Minyak tidak boleh merokok! Segala sesuatu yang lain tidak begitu penting..

Namun, ketika mereka menulis langsung di komentar: "tidak, tidak masalah bunga matahari atau zaitun, penting untuk membeli minyak, tetapi lebih mahal," Saya mulai ragu apakah saya sampai di sana dan apakah itu layak ditulis sama sekali. Jika Anda masih dapat memahami apa yang saya baca, saya akan senang pertanyaan dan komentar!

Bandingkan air dan minyak bunga matahari. Untuk melakukan ini, isi bagian yang kosong (a - d) pada tabel. Sampel mengisi baris pertama tabel. Apakah cairan mempertahankan volume ketika ditransfusikan ke pembuluh lain? air: menjaga saline. minyak: apakah rasanya cair? air: asin. minyak: apa warna cairan itu? air: minyak bunga matahari: berdasarkan tabel yang sudah diisi, buat kesimpulan tentang sifat air dan minyak bunga matahari yang berbeda. tulis kesimpulannya.

Jawaban

F. Kovalenko, mengapa ia adalah pendiri museum ini dan untuk menghormatinya ia dinamai demikian

Seni regional Krasnodar

museum, yang tertua di Kaukasus Utara, adalah

dibuka pada tahun 1904. pendirinya, fedor

Akimovich Kovalenko, memberikan kotanya

koleksi lukisan, buku dan arkeologi

nilai-nilai. segera museum menjadi pusat

Kehidupan artistik kota: dua kali setahun

pameran diselenggarakan di mana

St Petersburg dan Moskow berpartisipasi, dan

selanjutnya, seniman Kuban;

seni yang diisi ulang dan

dana, jumlah pengunjung meningkat.

banyak orang buta mempelajari dunia di sekitar mereka dari sentuhan, rasa, pendengaran, sayangnya orang-orang ini tidak dapat melihat semua ini tetapi mereka memiliki kecerdasan yang berkembang dengan baik, orang buta memiliki ingatan yang baik. Saya minta maaf kepada orang-orang ini karena mereka tidak dapat melihat semua keindahan yang kita lihat ini. kita.

untuk lebih melihat dan membawa mikroskop lebih dekat ke subjek

Bandingkan air dan minyak bunga matahari

Pertanyaan di seluruh dunia:

Bandingkan air dan minyak bunga matahari

Jawaban dan penjelasan 1

Minyak bunga matahari lebih padat daripada air, sehingga air akan berada di permukaannya.

Apakah Anda tahu jawabannya? Bagikan ini!

Cara menulis jawaban yang bagus?

Untuk menambahkan jawaban yang baik, Anda perlu:

  • Jawab dengan andal pertanyaan-pertanyaan yang Anda tahu jawabannya benar;
  • Tuliskan secara terperinci sehingga jawabannya komprehensif dan tidak menanyakan pertanyaan tambahan kepadanya;
  • Menulis tanpa kesalahan tata bahasa, ejaan, atau tanda baca.

Ini tidak layak dilakukan:

  • Salin respons dari sumber daya pihak ketiga. Penjelasan unik dan pribadi sangat dihargai;
  • Pada dasarnya tidak ada jawaban: "Berpikirlah untuk dirimu sendiri (a)", "santai", "Saya tidak tahu", dan seterusnya;
  • Menggunakan matras tidak sopan bagi pengguna;
  • Tulis di REGISTER UPPER.
Ragu?

Tidak menemukan jawaban yang cocok untuk pertanyaan itu atau tidak ada jawaban? Gunakan pencarian situs untuk menemukan semua jawaban untuk pertanyaan serupa di bagian Dunia sekitar.

Kesulitan dengan pekerjaan rumah? Jangan ragu untuk meminta bantuan - jangan ragu untuk bertanya!

"Dunia di sekitar kita" adalah pelajaran sekolah tentang segala sesuatu yang mengelilingi kita.

Zaitun vs bunga matahari: Roskachestvo membandingkan sifat-sifat minyak

Perselisihan tentang manfaat dan bahaya bunga matahari dan minyak zaitun tidak surut. menganggap bahwa yang pertama lebih bermanfaat, sebaliknya. Roskachestvo membandingkan produk ini dan efek kesehatannya..

Menurut para ahli, minyak zaitun dan bunga matahari bermanfaat. Bunga matahari mengandung hingga 74% asam lemak yang diperlukan untuk pencegahan aterosklerosis dan sirkulasi darah. Dalam zaitun, hanya ada 4 hingga 20% dari mereka, tetapi di dalamnya ada 77% asam tak jenuh tunggal, yang menurunkan kolesterol dan mencegah pembentukan gumpalan darah. Dalam minyak bunga matahari asam ini hanya 16%, tetapi mengandung lebih banyak vitamin E dan pitosterol, yang mengurangi risiko stroke dan kanker..

Menurut para ahli, kesehatan dapat ditingkatkan dengan makan satu sendok makan setiap jenis minyak setiap hari. Untuk melestarikan semua sifat berguna dari minyak mentah, mereka harus membumbui salad dan hidangan dingin, sementara ketika menggorengnya dapat melepaskan karsinogen berbahaya. Untuk hidangan panas, para ahli merekomendasikan penggunaan minyak olahan.

Baca Tentang Faktor Risiko Diabetes